牛雜，廣州老西關的名小吃，無論大街小巷，酒樓路邊總????有它的身影~稱為牛雜，其一主料全是牛內臟(粵語叫:雜);其二材料繁多，味道豐富香濃。

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培訓地址；汕頭市金平區汕樟路168號東墩市場二樓

公交車站；可乘坐5路公交車，42路公交車，48路公交車，55路公交車，58路公交車，60路公交車到【東墩】公交車。