燃?xì)饣疱伒琢铣村?,牛肉醬攪拌鍋,高粘度行星攪拌炒鍋 有的客戶會(huì)問(wèn)同樣是炒鍋,為什么行星炒鍋的價(jià)格比夾層鍋貴那么多,殷 I87-6-5-I-7-3-7-3-8(V信)我們直接用夾層鍋不可以嗎?答案是不可以的不如說(shuō)行星炒鍋的攪拌是模仿人工翻炒的,刮邊到位不會(huì)出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象,高粘度行星攪拌炒鍋像一些粘稠的醬料炒制,餡料炒制夾層鍋是代替不了行星炒鍋的,而且像電磁行星炒鍋,升問(wèn)快速,控溫效果好,能達(dá)到三百多度,適合炒制高溫產(chǎn)品。
燃?xì)饣疱伒琢铣村仯H忉u攪拌鍋,高粘度行星攪拌炒鍋 攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,高粘度行星攪拌炒鍋刮底更完全,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。 4、調(diào)速傳動(dòng)裝置:攪拌軸使用好的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行平穩(wěn)。5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式,實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料方便快捷,易于清洗,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。手動(dòng):整鍋通過(guò)蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料,穩(wěn)定、可靠。
燃?xì)饣疱伒琢铣村?,牛肉醬攪拌鍋,高粘度行星攪拌炒鍋 適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(yè)(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(yè)(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、牛肉醬攪拌鍋糖果業(yè)(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬、辣椒醬)、用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)。