中科豆制品機械廠經(jīng)過不斷的努力改進和考察，專門聘請諸多飲食專家和全國知名食品機械研究師，廣泛爭取用戶意見的基礎(chǔ)上，博眾家之長，精心設(shè)計研制出新型“中科”牌豆制品機械和麻辣面食機械 ：素牛排機、素豆腐腸機、素雞成型機、全自動仿手工素雞機器、素雞機械、 現(xiàn)研發(fā)全自動化仿手工素雞設(shè)備問世：本設(shè)備采用不銹鋼材料進口數(shù)控設(shè)備制造，操作簡單實用運轉(zhuǎn)流暢，低故障它代替了傳統(tǒng)的手工制作素雞，素雞機器，可以加工全國各地不同規(guī)格品種的素雞，一人操作，每小時加工200多斤，每斤碎千張或豆腐皮可加工成品素雞1.3斤-1.6斤。質(zhì)量優(yōu)于手工制作，口味可隨意添加，本品涼拌，煮，燉，涮均可，切成片包裝后可做休閑食品。

中科素雞機是用豆腐皮粉碎后經(jīng)過成型機做出來的豆腐卷素雞，素雞機廠家直銷，包教技術(shù)，專業(yè)技術(shù)老師指導(dǎo)。素雞機可以現(xiàn)場試機，滿意后購機。素雞是大豆經(jīng)過深加工制作含有豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值高。是深受城鄉(xiāng)人民喜愛的營養(yǎng)食品。常食豆制品可使人的面部變得白嫩，素雞豆腐卷機器，具有較高的營養(yǎng)價值。

素雞是大豆經(jīng)過深加工制作含有豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值高。是深受城鄉(xiāng)人民喜愛的營養(yǎng)食品。常食豆制品可使人的面部變得白嫩，素雞豆腐卷機器，具有較高的營養(yǎng)價值。

怎么樣做好素雞？

首先是看豆子的蛋白質(zhì)含量的多少，蛋白質(zhì)多的黃豆出產(chǎn)的產(chǎn)品效率高：

二是要看素雞制作時的用水，如果是水的品質(zhì)好，則做出的產(chǎn)品口感好。以PH值中型的地下水為佳。

三是：要看素雞成型是凝固劑的品質(zhì)，用法與用量以及制作過程中技術(shù)環(huán)節(jié)是都到位。

中科圣創(chuàng)豆制品機械中心生產(chǎn)的素雞機器代替了人工繁重的工作，直接把千張或者干豆腐或者豆腐皮（整的或者碎的）放進機器，成品就出來了，原理和火腿腸差不多，只是原料不同而已。