紅三剁的做法 紅三剁怎么做

主料豬里脊肉1塊輔料西紅柿1個尖椒1小把調(diào)料食鹽適量姜適量生抽適量淀粉適量小蔥適量橄欖油適量紅三剁的做法1.將里脊肉和姜一起剁成碎末2.將肉餡中加入適量鹽。生粉，生抽，油3.順著一個方向攪拌均勻，腌制十分鐘4.將青椒切成小丁，剁一下5.將西紅柿用筷子插入底部，放在火上烤，均勻的轉(zhuǎn)動，看到皮破了關火6.這樣輕易的就可以將皮揭下來了7.將西紅柿切成小塊，去除里面的芯8.再將它剁成小粒9.將西紅柿和青椒都剁成小粒后備用10.將鍋燒熱，倒入少量的橄欖油11.下入腌好的肉末煸炒12.待肉末煸炒變色后加入青椒丁13.翻炒幾下后下入番茄丁14.一起翻炒15.翻炒成熟后加入鹽等調(diào)味料，再加入適量小蔥16.層盤即可

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