家政就是舊社會的“家傭”

(1) 家中的事務(wù)。明 馮夢龍 清 蔡元放 《東周列國志》第七十八回：“季斯起初任為腹心，使為家宰，后漸專季氏之家政，擅作威福?！鼻?田蘭芳《明河南參政袁公墓志銘》：“（袁可立子袁樞）繼劉氏，杞縣宦族，生有異質(zhì)，父母卜其必貴。十七來歸，即傳家政?！?

(2) 家庭雇用，受家庭雇用：雇～、～工、～耕。

(3) 受雇用的人：女～，男傭。

在我國古代，家政初被理解為確定與維護(hù)家庭人倫秩序的家庭管理活動。如《周易》有“家人卦”，是早講家政的篇目，其彖辭說：“家人有嚴(yán)君焉，父母之謂也，父父子子，兄兄弟弟，夫夫婦婦，而家道正，正家而天下定矣”。其中的“正家”即家政。

現(xiàn)代家政職業(yè)有保姆、母嬰保健師、催乳師等家政服務(wù)員。

家政員的基本素質(zhì)： 1．家庭服務(wù)是為人民服務(wù)，也在為民解難、為國家作貢獻(xiàn)。一個人不能僅僅把自己的工作與給多少錢，干多少活看得太重。家庭服務(wù)員工作，是整個社會的組成部分，從某種角度看，我們是在為一個家庭、一個人服務(wù)，但從整體看，我們讓一個家庭中其他成員安心地去為國家工作，這也算是我們在為社會分憂、為國家服務(wù)。我們的工作同樣會受到社會的尊重。要樹立助人為樂的思想。在從事家務(wù)服務(wù)的時候，我們常?？梢钥吹皆S多有困難的家庭需要幫助。在面對這些家庭時，我們不應(yīng)僅僅考慮自己的得失，而應(yīng)從互相幫助的角度去考慮。把自己當(dāng)成是為人排憂解難的天使，這樣就能夠安心地干好工作，同時。在幫助別人的時候也得到了自身奉獻(xiàn)的快樂，為自己創(chuàng)造了就業(yè)的舞臺和人生的價值，更為自己的孩子和家庭作出的愛的犧牲和奉獻(xiàn)。

油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)

1、煙罩及管道90%以上可以見到原有的內(nèi)壁鐵皮顏色；

廚房煙道改造

2、灶臺，廚房內(nèi)地面及煙罩底下的墻面免費清潔，做到表面無油污，光亮整潔，清潔后并對不銹鋼煙罩做表面保護(hù)。

3、風(fēng)機(jī)及凈化器的葉輪芯片達(dá)到表面90%以上能夠見到底漆，電機(jī)及凈化器底部無沉淀的油污；

4、外部煙道采用不同清潔方式會達(dá)到不同的效果：

1〉拆卸法可做到煙道內(nèi)壁95%以上露出原有的金屬顏色；

2〉開孔法可做到煙道內(nèi)壁85%以上露出原有的金屬顏色；

3〉機(jī)械設(shè)備法只能清除表面60%左右的油污

我們了解到了油煙管道清洗的必要性和清洗周期后，那么我們?yōu)槭裁匆欢ㄒㄆ谶M(jìn)行清洗油煙管道。煙道是賓館、酒樓、飯店廚房的基礎(chǔ)設(shè)施，極易藏污納垢，是清理的死角。同時煙道是消防、衛(wèi)生、防疫部門檢查的重點區(qū)域。煙罩內(nèi)壁易寄生老鼠、蟑螂，不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。油垢膠狀物長期扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。油煙管道有很多油漬長時間殘留在油煙機(jī)和油煙管道表面上形成油垢，嚴(yán)重影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙氣不易排除。

了解住宅煙道的分類，一般都是按照分類來進(jìn)行處理的，比如單煙道式，一般都是由一種簡單的矩形煙管所構(gòu)成的，而垂直穿越各層的住宅，在每一個住宅當(dāng)中有一個連接油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口，而他的原理就是各層的煙道在抽油煙機(jī)的推動下，把所謂的油煙排到煙道中，因為煙氣的問題作用，導(dǎo)致煙道中產(chǎn)生上升浮力的問題，從而出現(xiàn)屋面出風(fēng)口把煙氣排出。

安裝清洗人員先拆下管道的上截和下截，即空降法，此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道。煙道上方固定高空繩，系上帶，安裝清洗人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險性較大，技術(shù)性強(qiáng)，用度較高，清理效果好。因為豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。