桂林家用釀酒設(shè)備價(jià)格 小型釀酒設(shè)備 金濤蒸酒設(shè)備廠家，曲阜金濤從小型家庭式50斤糧食至大型酒廠4000斤糧食的設(shè)備都有的，您可以根據(jù)自己所需的要求定做。金濤釀酒設(shè)備除了用玉米、高粱做原料造酒之外，還可以利用其他如大米、蕎麥、小麥、小米、番薯、地瓜等做原料進(jìn)行釀酒。其工藝操作方便，可以離開(kāi)，讓其出酒，無(wú)需象其他釀酒器一樣守在旁邊不斷加水。任何人都可以釀出品質(zhì)優(yōu)良的美酒。

產(chǎn)品介紹：

傳統(tǒng)釀酒設(shè)備主要由蒸鍋、可調(diào)鍋蓋、導(dǎo)氣管、和冷卻器組成，其主要功能在鍋蓋和冷卻器部分。冷卻器內(nèi)有多個(gè)夾層和多層阻隔，有預(yù)冷系統(tǒng)、過(guò)濾系統(tǒng)和回流系統(tǒng)，可自由控溫，儀表顯示。酒蒸汽通過(guò)過(guò)氣管冷卻器時(shí)，經(jīng)多層阻隔、過(guò)濾、預(yù)冷后，溫度逐步下降至80℃左右。這樣可以下效果。

調(diào)高酒度:

當(dāng)酒蒸汽的溫度降至80℃時(shí)(低于水的沸點(diǎn)但高于乙醇的沸點(diǎn))，蒸汽中的部分水份變成液態(tài)通過(guò)回流蒸鍋內(nèi)。這樣，酒蒸汽中的水份減少了，冷卻成酒后，酒度了。熟練掌握調(diào)酒技術(shù)后，通過(guò)控制蒸汽溫度的高低，可使酒度在10～90度間調(diào)節(jié)，沒(méi)有酒尾(可將酒尾的酒度調(diào)高)。因此，釀高度酒的用戶尾高度酒的產(chǎn)量，應(yīng)使用釀酒設(shè)備。

酒質(zhì):

影響酒質(zhì)的物質(zhì)其沸點(diǎn)都高于100℃，根據(jù)上述原理，這些物質(zhì)也在鍋蓋內(nèi)冷卻成液態(tài)，并通過(guò)回流系統(tǒng)流回蒸鍋內(nèi)。這樣酒的品質(zhì)大大了。酒質(zhì)是釀酒者市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的，酒質(zhì)好則銷路暢，銷價(jià)也可適當(dāng)，經(jīng)濟(jì)效益好。因此，釀低度酒的用戶為酒質(zhì)，也應(yīng)該使用該設(shè)備。

出酒率:

因密封好，結(jié)合酒曲及其釀酒技術(shù)，出酒率可20%-40%。

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聯(lián)系人：汪旭

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