北京面點師培訓(xùn)考證怎么報名？專業(yè)面點師考試報名點

中式面點師具體要求是根據(jù)級別而定，高級年齡是28歲以上，中級是23歲以上，初級是18歲以上。

中式面點師的主要工作內(nèi)容是什么？根據(jù)不同面點品種的要求，選用面粉、米粉和其他原、輔料、調(diào)料，按比例配料；根據(jù)面點風(fēng)味、坯皮、季節(jié)、顧客口味等情況制作餡心；按照面點的不同要求，采用揉、捏、搓等手法調(diào)制面團(tuán)；采用包、卷、捏、切、削、鉗花等不同成型方法，將面點制成所需形狀；采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面點。

中式面點師具體要求是根據(jù)級別而定，高級年齡是28歲以上，中級是23歲以上，初級是18歲以上。

中式面點師的主要工作內(nèi)容是什么？根據(jù)不同面點品種的要求，選用面粉、米粉和其他原、輔料、調(diào)料，按比例配料；根據(jù)面點風(fēng)味、坯皮、季節(jié)、顧客口味等情況制作餡心；按照面點的不同要求，采用揉、捏、搓等手法調(diào)制面團(tuán)；采用包、卷、捏、切、削、鉗花等不同成型方法，將面點制成所需形狀；采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面點。