如何保存散裝冬蟲夏草,對(duì)于經(jīng)常去冬蟲夏草產(chǎn)地收購蟲草的朋友來說,在收到冬蟲夏草后如何使冬蟲夏草保存更完整是非常有學(xué)問的,使用蟲草保存得當(dāng),能有效的避免金錢的損失,還能使冬蟲夏草的品相更好。首先采挖后的冬蟲夏草需要去泥,只需用牙刷輕刷去泥土和蟲體殘余胎衣,然后在去泥后的3小時(shí)內(nèi),放于干燥無光照的地面陰晾,這樣能使冬蟲夏草的顏色更加好看。不過,需要注意的是在陰晾時(shí)用粗鐵絲網(wǎng)蓋上防鼠。陰晾8到12小時(shí)后,將已干的冬蟲夏草裝入塑料薄膜袋子中,底部每公斤冬蟲夏草平均放入 200 克布袋裝花椒一個(gè)后密封,放于陰涼干燥處。
那曲冬蟲夏草干度,潔凈度都是的,因此也容易折損,所以各大產(chǎn)區(qū)里,以那曲冬蟲夏草統(tǒng)貨的折損率,因此,精選完整那曲冬蟲夏草成本就相對(duì)比別的地區(qū)高一些。一般來說那曲冬蟲夏草的干度為96-97%干度,泥土含量比其他地區(qū)的冬蟲夏草泥土度減少了3%-5%以上,因?yàn)楦啥群?,比較蓬松,看上去均顯得飽滿勻稱。
回收冬蟲夏草價(jià)格的決定幾個(gè)因素
1.蟲草的規(guī)格:越大的蟲草量越少,物以稀為貴,因此價(jià)格也就越貴1000條/斤和2000條/斤的蟲草價(jià)格有時(shí)相差一倍左右;
2:蟲草的產(chǎn)地:不同產(chǎn)地的蟲草價(jià)格有相當(dāng)大差別,像那曲與玉樹的蟲草就比其他產(chǎn)地蟲草價(jià)格要高,優(yōu)質(zhì)蟲草產(chǎn)地的蟲草不僅規(guī)格普遍較大,外觀顏色好看,而且其內(nèi)在品質(zhì)也更好,一些對(duì)人有益成份的含量更高。
3:蟲草的顏色:優(yōu)質(zhì)冬蟲夏草的顏色應(yīng)該是黃色、棕黃色或咖啡色,但不是所有冬蟲夏草都是這樣的顏色,各產(chǎn)地包括優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地那曲與玉樹在內(nèi),出產(chǎn)的蟲草或多或少會(huì)有蟲草外觀發(fā)黑或呈棕褐色,有些產(chǎn)地蟲草發(fā)黑或呈棕褐色的甚至占多數(shù),這樣就影響了銷售價(jià)格,此外,蟲草放久之后顏色也會(huì)越來越不好,慢慢地發(fā)黑,也會(huì)影響銷售價(jià)格;
4:蟲草的干度:冬蟲夏草晾干后干度一般能達(dá)到95%,剛上市的新草干度要稍低,由于其價(jià)格昂貴,如果買回去干度不夠可能會(huì)讓用戶蒙受損失;
5:子座的長度:冬蟲夏草效藥與其飽滿度有關(guān),飽滿的要比不飽滿的藥效更好,價(jià)格也更高,而冬蟲夏草的飽滿度與其子座的長度有關(guān),越小蟲草的飽滿度受子座長短因素影響越大,大規(guī)格蟲草受子座長短因素影響較小;
6:斷條的多少:由于冬蟲夏草易折斷的特性,在采挖、去泥、曬干、運(yùn)輸過程中不可避免有些會(huì)折斷,折斷后一般都使用竹簽穿起來稱之為穿條,同樣規(guī)格的蟲草穿條斷條越多價(jià)格就越低,沒有穿斷條的價(jià)格;
那曲冬蟲夏草顏色略黃于玉樹冬蟲夏草。西藏那曲蟲草蟲體表面色澤為黃凈,玉樹冬蟲夏草相對(duì)來說呈黃褐色。其他產(chǎn)地蟲草色或淡,或泛紅而灰白。另外,西藏那曲所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為棕色,青海玉樹和果洛所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為黃色,川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色或深褐色。相同大小的蟲草那曲的要輕點(diǎn),因此,同一規(guī)格蟲草的玉樹蟲草看起來更緊實(shí),那曲蟲草會(huì)顯得蟲體更肥大一些。西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤,有股濃酥油的香味,青海蟲草氣味有一種濃郁的類香菇味,其他產(chǎn)地蟲草的香味則極淡。四川阿壩、甘孜等地也出產(chǎn)冬蟲夏草。其產(chǎn)品質(zhì)量遜于青海、西藏產(chǎn)的冬蟲夏草??傮w來說,四川產(chǎn)冬蟲夏草肉質(zhì)偏硬,色澤較深,味道苦,蟲草的眼睛為深褐色。根據(jù)古代文獻(xiàn)來看,《本草重新》紀(jì)錄古四川嘉定府所產(chǎn)蟲草。當(dāng)然這也可能是古人能到的地域限制造成的。