茶葉包裝袋阻氧包裝

主要指包裝材料本身對氧氣的阻隔性能。早期的食用油通常用玻璃瓶包裝，由于玻璃密度大、易碎、攜帶不方便等缺點，近幾年逐漸被聚氯乙烯、聚苯乙烯等各種塑料容器所取代。瓶蓋多采用螺旋蓋，蓋內(nèi)襯墊一層墊片，以增強其密封性。

在其他含油脂食品的包裝中多采用多層復合材料，如BOPP/VMCPP、各種K涂材料的復合、鋁塑復合材料等。

茶葉包裝袋阻光包裝

有研究表明，在環(huán)境溫度、濕度和包裝袋內(nèi)氧氣濃度相同的情況下，包裝用材的透光性對這類食品的貨架壽命有很大影響。GrithMortensen等人通過實驗證明，在透明材料包裝中，相對于氧氣參與的自動氧化，干酪中油脂更容易受到光的影響發(fā)生光氧化。

針對紫外線對油脂氧化的影響，國內(nèi)外學者把越來越多的注意力放在阻紫外光包裝的研究上。傳統(tǒng)的紫外線的阻光茶葉包裝袋有兩種：一是采用不透光的包裝材料，如鋁箔、紙以及它們的復合材料；二是讓塑料薄膜著色或印刷。前者完全遮光，已經(jīng)不具有透明材料特性；后者則透明性下降，使商品價值下降。為了達到既阻止紫外線照射又使包裝透明的目的，可采用紫外線吸收劑加以解決。方法為將紫外線吸收劑混合在樹脂中，制成透明包裝材料，或者將摻有紫外線吸收劑的黏合劑或涂料涂覆在塑料薄膜上，由此得到既有透明性又能防止紫外線照射的薄膜。

紫外線吸收劑有兩大類：有機物紫外線吸收劑和無機超微粒子紫外線吸收劑。前者使用較早且用途廣泛，后者微納米技術發(fā)展的產(chǎn)物，歷史較短但具有優(yōu)勢和發(fā)展前途。目前具有吸收紫外線的包裝材料主要有以下幾種：

茶葉包裝袋之ZDP-1功能復合膜。這種復合膜基材的適應范圍較廣，組合后用于生成復合膜。復合后的薄膜黏合強度、熱封強度和耐煮度幾乎不變，不損傷透明性，可阻止95％的紫外線，且防紫外線功能穩(wěn)定性好。目前這一薄膜在糕點等快餐食品領域已經(jīng)實用化，并在茶葉、面條、海菜和熟肉制品逐漸推廣使用。

茶葉包裝袋加入氧化鐵超微粒子紫外吸收劑制得的極其透明包裝材料。經(jīng)測試證明，該類材料厚度約1mm的片材基本上就能阻止波長400nm以下的光，但波長在600nm以上的可見光還是可以透過包裝材料。

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