蘇州小型白酒加工設備 家庭微型白酒釀酒設備,曲阜金濤機械有限公司生產和銷售白酒、食品、酒坊加盟等行業成套機械設備。并在譽為“東方圣城”孔子故里的曲阜有自己的設備生產廠,自創立以來,公司潛心研究,研制出各類以小本投資、家庭作坊式生產的中小型創富類機械設備,具有投資少、見效快的特點,是創業者的致富。
白酒制作方法
傳統工藝:糧食→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→攤涼→加曲→下缸→發酵→蒸餾→酒。
生料工藝:(糧食+酒曲+水)→發酵→蒸餾→酒。
將糧食按1.0~1.2mm細度粉碎后,按糧食水、酒曲比例:100:250;0.6~0.7混合發酵,發酵室溫度在25℃~28℃,溫差在1℃之內時,發酵12-13天完成。
原漿酒、清香醇和、清轍透明如礦泉水、好喝不上頭,工藝操作簡單,一至二人即可生產操作
釀酒設備組成:
設備主要由蒸餾鍋、鍋蓋、導氣管、冷凝器等組成,具有“小、輕、美"的特點,體積小,結構簡單輕便,造型美觀,操作方便快捷。它采用食品級不銹鋼焊接而成,符合食品機械衛生標準,耐酸堿腐蝕,使用壽命長。生產場地有20多平方即可,1人操作,每天可燒四鍋,每百斤糧食蒸餾出酒用普通燃煤30—40斤,省工省時省燃料,可以直接在家庭或餐廳、酒店內使用,白酒愛好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、酒店現蒸現賣,適合家庭,小型創業者,也適合中小型酒廠使用。
釀酒設備性能和優勢:
1.耐用——采用不銹鋼精制而成,耐酸堿,正確使用,無隱患。
2.不糊鍋——采用蒸汽釀酒設備自動旋轉翻滾蒸餾,溫度穩定。
3.實用——采用合適的設計方案、蒸汽蒸餾,具有循環生產、快速冷卻、自動保香排雜等10余種功能。
4.速度快——半個小時左右出酒,3小時一鍋酒(200斤),蒸酒的同時可以蒸糧食。
5.出酒率高——比傳統釀酒設備出酒率高10%。
蘇州小型白酒加工設備 家庭微型白酒釀酒設備,曲阜金濤機械有限公司主營:釀酒設備,釀酒機械,家用釀酒設備,公司是一家致力釀酒設備研發,制造,銷售于一體的制造公司,廠家直銷,一對一教學。可定做,包學會。 我們有好的產品和團隊,公司發展快,我們為客戶提供好的產品、良好的技術支持、健全的售后服務,曲阜金濤機械有限公司是釀酒設備,釀酒機械,家用釀酒設備,小型釀酒設備知名企業,如果您對我公司的產品服務有興趣,請在線留言或者來電咨詢。