公司是一家專業(yè)從事二手再生資源的回收,長期面向佛山、廣州、順德、珠海等廣東省內城市回收工廠機械設備、發(fā)電機變壓器、五金廢料、中央空調、電子產(chǎn)品、酒樓舞廳超市整套設備、庫存積壓物資等。
分類:
1、熱廚區(qū):燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;廚房設備
2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;
3、洗滌設備:冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。
5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等。
6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等。
餐廳的營運通常包括四大方面,一是食品原材料采購,二是食品加工,三是銷售,四是就餐服務。
咖啡廳。以供應飲料、咖啡為主,兼供小吃及西餐、快餐的餐廳。另外還有花園餐廳、旋轉餐廳、快餐廳和團體餐廳等。
餐廳的動線應盡量使餐廳中客人的流通甬道寬暢,服務人員的動線越短越好。應充分利用自然光線,給客人以舒適明亮的感覺,因為舒暢的心情更利于進食??諝庹{節(jié)系統(tǒng)是餐廳中必不可少的,因為室內空氣與溫度的調節(jié)對餐廳的經(jīng)營有著密切的關聯(lián)。餐廳還應根據(jù)營業(yè)需要考慮音響設備的布置。