通化微型白酒釀酒設備 蒸餾酒設備 家庭釀制白酒設備,曲阜金濤機械有限公司生產和銷售白酒、食品、酒坊加盟等行業成套機械設備。并在譽為“東方圣城”孔子故里的曲阜有自己的設備生產廠,自創立以來,公司潛心研究,研制出各類以小本投資、家庭作坊式生產的中小型創富類機械設備,具有投資少、見效快的特點,是創業者的致富。
蒸餾設備:
酒甑是用來裝填酒醅,濃縮酒精成分,提取香味物質的設備。可以分為底部加熱釜(又叫底鍋),釀酒設備主體的甑鍋和頂部的甑蓋。固態法白酒生產對使用的酒甑有要求:
1、甑蓋要為錐形,這樣蓋下面的空間對酒蒸汽會起到很好的緩沖作用;
2、酒甑的體積根據生產工藝調整大小,但酒甑需要保持一米左右的高度,一般酒醅裝甑高度越高,蒸餾效率越好,出酒酒度也會隨之高出,但是如果醅層高度過高,由于酒醅水分較大,上層酒醅會擠壓下層酒醅,造成酒醅疏松度降低,反而妨礙蒸餾效率。這里開發多層酒甑,或者用籠屜裝甑可以在醅層高度的同時又高出酒醅的疏松性,未嘗不是未來固態法酒甑研發的新方向。
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