西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤，有股濃酥油的香味，青海蟲草氣味有一種濃郁的類香菇味，其他產(chǎn)地蟲草的香味則極淡。四川阿壩、甘孜等地也出產(chǎn)冬蟲夏草。其產(chǎn)品質(zhì)量遜于青海、西藏產(chǎn)的冬蟲夏草?？傮w來說，四川產(chǎn)冬蟲夏草肉質(zhì)偏硬，色澤較深，味道苦，蟲草的眼睛為深褐色。根據(jù)古代文獻(xiàn)來看，《本草重新》紀(jì)錄古四川嘉定府所產(chǎn)蟲草。當(dāng)然這也可能是古人能到的地域限制造成的。

冬蟲夏草受潮后要化苗，即冬蟲夏草成空殼，捏后變扁，使其質(zhì)量降低。發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草受潮后，應(yīng)該立即暴曬。若生蟲子，可用硫磺熏或者用炭火微微烘焙，事后篩去蟲體與蛀屑。冬蟲夏草保存不宜過久，從挖出來到食用一般為2年以內(nèi)為好，過久則藥效降低。冬天天氣干燥，放在空氣流通的地方更有助于保存營養(yǎng)成分。

冬蟲夏草非常適合人們用來提高，或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù)，可是如果食用方法不當(dāng)，往往不能充分發(fā)揮它的營養(yǎng)作用。

選擇冬蟲夏草滋補(bǔ)養(yǎng)生，可與雞、鴨、魚等肉類燉食，此外，用冬蟲夏草煮水當(dāng)茶喝也是調(diào)養(yǎng)身體的好辦法。喝蟲草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。一次放入3~6只蟲草，這個要看個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。

蟲草回收簡述蟲草的溫和藥性，適合各種類型的患者，尤其對睡眠不夠、勞心勞力的朋友們，幫助，可以使他們在工作或讀書的時候，保持充沛體力，集中精神、全力以赴應(yīng)該休息的時候，也能很快地酣然入睡快速充電，第二天醒來時，感到眼清目明，頭腦清醒，又能生龍活虎的展開“得意的”。自然是一種天然的藥食兩用的佳品，在中醫(yī)藥的史書記載中，各種保健、輔助治病的療效。