成都及第粥培訓簡介

及第粥是源于明代廣東一帶的傳統小吃，在當地非常有名，這種粥據說跟當時的才子倫文敘狀元及第有關，制作講究，以粉腸、瘦肉丸、豬心、豬肝片等為主材，等白米粥熬到米粒全化，再把肉食放入燙熟裝碗，后放入蔥花、花生米、碎油條，還有雞蛋散小碟搭配。及第粥鮮香味美，糜水交融，豬雜在當地又稱為雜底被美化及第，帶有美好的祝福寓意，備受廣大食客的歡迎和熱捧。

食尚香及第粥成都小吃培訓內容

1、及第粥技術詳解，包括原料的選購、不同口味、底料配制等。

2、核心小吃工藝專業老師一對一的實操示范，講解及第粥技術。

3、自己親手制作熟悉流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

4、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

5、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

6、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

成都及第粥培訓時間

根據個人學習情況而定，不限定培訓時間，包教包會，通常5-7天可學會，學會為止。

成都及第粥培訓方式

按照材料配方一對一練習，老師親自操作旁邊學員操作熟練學會為止!終年培訓、節假日不休、隨到隨學、不限定時間、親手實踐、學會為止!

食尚香及第粥成都小吃培訓班優勢

1：食尚香品牌如今已經具備一定的知名度，品牌效應讓你信心十足!

2：免費使用品牌，不多收雜費，只收技術培訓費，低至元一項!

3：高薪聘請多名高級技師與高級廚師，實踐教學!

4：一份學費可以2個人來學習，食材免費，學期不限!