島式酒店海鮮池:是一種較好地解決大廳立拄與海鮮魚池巧妙地結(jié)合的方法,具有很好的觀賞和寄養(yǎng)效果,水系要多,至少五組以上,以適宜不同品種寄養(yǎng)和展示;
隔斷式酒店海鮮池:觀賞池或深水寄養(yǎng)池。應(yīng)當(dāng)注意的是,海鮮魚池設(shè)計(jì)要大氣,魚池厚度不宜過大。
海鮮池是通過人工方法模擬類似于海洋的小型環(huán)境,以便海鮮可以在其中生存。使用天然海水更容易,但使用人工海水更容易(即,將海水晶體與自來水以不同的比例添加混合)。我公司專注于酒店海鮮池制作,24小時(shí)為您服務(wù)。
海鮮酒樓海鮮池應(yīng)選擇顯眼位置。中國有句古話“耳聽為虛眼見為實(shí)” 放到酒樓現(xiàn)有的位置客人看到海鮮池里的海鮮一眼就覺得新鮮非常有食欲。
海鮮魚池與點(diǎn)菜區(qū)“合理搭配”。海鮮池和展菜臺放在一起形成一體的點(diǎn)菜區(qū),營造出點(diǎn)菜氛圍。
海鮮池位置直線距離不與室外超過15米,或直線距離內(nèi)有通風(fēng)井或者足夠海鮮池制冷機(jī)熱交換的房間或地下車庫。以便于海鮮池室外機(jī)進(jìn)行熱交換。
很多酒店為了保持海鮮菜系的新鮮度,為安裝配置一個(gè)很大的海鮮池,方便撈取海鮮的即時(shí)性,保持食物上餐桌時(shí)的新鮮度,但是中國是講究風(fēng)水的地方,海鮮池的擺放位置也是極其講究的,此外,對于不同海鮮物種,因?yàn)槠渖盍?xí)性和生態(tài)系統(tǒng)的不同,喂養(yǎng)方式、海鮮池的水溫、鹽度等方面的也是需要有所改變的。