在《哈利·波特》系列電影中,霍格沃茨魔法學(xué)校有一個(gè)宏偉莊重的餐廳,餐廳穹頂布滿星星。在這個(gè)餐廳中,哈利、羅恩、赫敏等主人公參加新生入學(xué)晚宴、“分院”儀式、圣誕節(jié)晚餐、學(xué)生舞會(huì)等,平日用餐時(shí),他們還暗暗地商討對(duì)付對(duì)手的“特別計(jì)劃”。而這個(gè)餐廳的原型就是牛津大學(xué)基督學(xué)院食堂,也被稱(chēng)為“大禮堂”。
基督學(xué)院創(chuàng)立于1525年,是牛津大學(xué)的學(xué)院,也是世界上一所教堂式學(xué)院,其學(xué)生食堂是學(xué)院重要的組成部分。食堂每天供應(yīng)四餐,早餐、中餐和兩次晚餐。其中,下午六點(diǎn)的晚餐是非正式的,學(xué)生和老師可以著便裝用餐;晚上八點(diǎn)的晚餐則是正式晚宴,用餐者必須身著正式的服裝。
食堂的座位按照級(jí)別劃分,如教授、研究員、訪問(wèn)研究員可以坐在“高桌”旁,學(xué)生坐的則是普通座位。這樣的級(jí)別劃分始于該學(xué)院的創(chuàng)始人,由于創(chuàng)始人是位主教,學(xué)院也曾一度叫“主教學(xué)院”,因此在很多地方保持了宗教上的等級(jí)劃分。
在這里,教授們?nèi)匀槐A襞c學(xué)生共同進(jìn)餐的傳統(tǒng)。正式晚宴開(kāi)始時(shí),學(xué)生先行入場(chǎng),隨后,院長(zhǎng)、教授、貴賓入場(chǎng),學(xué)生起立行注目禮以示尊敬,等大家都就座后,全體用餐者做飯前祈禱,然后才能開(kāi)飯。
用餐者無(wú)需點(diǎn)菜,因?yàn)槭程脮?huì)事先公開(kāi)食譜,如典型的英國(guó)套餐包括羅宋湯、羊排、土豆、胡蘿卜和蘋(píng)果派,有時(shí)牛津大學(xué)也會(huì)請(qǐng)到法國(guó)大廚或米其林餐廳大廚入駐后廚。英國(guó)哲學(xué)家洛克、科學(xué)家愛(ài)因斯坦、《愛(ài)麗絲漫游仙境》的作者卡羅爾、英國(guó)多位首相和議員都曾在基督學(xué)院的食堂用餐。
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