單硬脂酸甘油酯化學名為單十八(烷)酸丙三醇酯（Glycerin monostearate），簡稱單甘酯（GMS），分子量358。工業產品通常為無味、無臭、的微黃色蠟樣固體或片狀，含有少量的二酯及三酯。

產品質量指標：

項目

GMS

單酯含量(％)

40-42

色澤

白色或淺黃色

性狀

蠟樣固體粉末或片狀

碘值(gI2∕100g)≤

3.0

熔點(℃)≥

53

游離酸(以硬脂酸計,%)≤

2.5

重金屬(以Pb計，%)≤

0.0005

砷（以As計，%）≤

0.0001

鐵（以Fe計，%）≤

0.0002

注:部分指標可根據客戶需要作相應的調整

應用領域：

單甘酯在硬質PVC、UPVC板材型材、管材、管件生產中作為內潤滑劑，使制成品表面光滑、光亮且不噴霜，對PVC樹脂還有一定的增塑改性作用；

在復合鉛鹽穩定劑、復合稀土穩定劑、ACR加工助劑中是不可或缺的潤滑劑，且可作為膠乳的分散劑及合成石蠟的配合劑。

單甘酯HLB值3.6-4.0，是油溶性非離子表面活性劑。作為乳化劑、乳化穩定劑和增稠劑廣泛應用于香精、香料、潤膚霜、軟膏、發乳、洗發香波、藥品和其它乳化液中。