泡粑以大米、黃豆磨漿加熟糯米，經(jīng)發(fā)酵后摻白糖、豬油，蒸制而成。色澤淡黃，香甜爽口，多用于早點(diǎn)，熱食。所以接下來小編要給大家分享的是泡粑的做法及原料配方。

泡粑是一種四川地區(qū)經(jīng)典的漢族傳統(tǒng)手工小吃。屬于糕點(diǎn)類，主要原料是大米粉、糖等，口味是甜，工藝是蒸，制作難度屬于中級。香甜、松軟、可口。

泡粑用糯米做的，吃起來松松軟軟的，香甜可口。泡粑的特點(diǎn)確有它與眾不同的地方：一是色如凝脂，二是口感舒適，回味清甜，三是個小而薄，一般只蘸碟大小，中間泡處也只有兩三厘米厚，四是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。因此，適宜于老年、幼童、青年婦女以及病人吃。由于以上特點(diǎn)，所以能占領(lǐng)市場，在貴陽人的心目中，產(chǎn)生較好的影響。丹棱的泡粑很有名，里面放有油渣，香的很。5毛一個。早上用微波打一下或者蒸來吃，就解決早餐問題了。

葉兒粑、泡粑是犍為的傳統(tǒng)名小吃，也是犍為人在這歲末時節(jié)有代表意義的傳統(tǒng)年味符號之一。若是哪一家過年沒有做粑，心里都會空落落的，像少了點(diǎn)什么。過去，葉兒粑、泡粑因其方便攜帶和保存的特點(diǎn)，常常被作為新春佳節(jié)訪親問友的饋贈佳品，到了今天依然如此。特別是出門在外的樂山人，一盒傳統(tǒng)的葉兒粑，既能品嘗到美味的小吃，又能慰藉思鄉(xiāng)之情。

我想學(xué)習(xí)泡粑技術(shù)培訓(xùn)地址在哪里 怎么制作的泡粑味道好吃 泡粑技術(shù)培訓(xùn)中心 泡粑發(fā)糕米漿粑粑介乎培訓(xùn)教學(xué)配方做法

可欣國際烹飪學(xué)院培訓(xùn)流程：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等·

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇、采購、口味的變換、配比等

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富

4.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)

5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇、采購、成本、預(yù)算

6.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)

7.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

可欣國際烹飪學(xué)院，用精湛的餐飲技術(shù)為您人生創(chuàng)業(yè)道路保駕護(hù)航，竭誠歡迎來學(xué)校實(shí)地考察。

學(xué)校優(yōu)勢：

1.提供住宿，免費(fèi)提供三餐

2.三年之內(nèi)技術(shù)升級，終生技術(shù)保障

3.總部在重慶，全國幾十家分校，連鎖公司

4.師傅手把手零基礎(chǔ)教學(xué)，全程自己動手實(shí)踐操作為主

5.免費(fèi)提供高清圖片，門頭設(shè)計，菜單設(shè)計，開店課程講解

6.專業(yè)的師傅，針對不同項目請的都是當(dāng)?shù)氐拿麕?/span>

7.早上九點(diǎn)學(xué)習(xí)，下午五點(diǎn)師傅講開店流程成本計算，成本控制等。

8.不限制學(xué)習(xí)時間學(xué)會為止，學(xué)滿意為止

地址：江南大道35號（響水路渝能汽配旁山河大廈4樓）

咨詢?nèi)耍忽├蠋?/p>

聯(lián)系電話：19923423398（微信同號）