木桶魚是川渝地區(qū)的一道美食,其做法非常獨(dú)特,木桶、黑石、魚再加上各種食材與中藥材調(diào)配而成。木桶魚的魚不是一般的魚,是采用肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富的生態(tài)魚。而木桶則是選用上好的香杉木桶,具有消除人體疲勞、舒緩壓力的功效。木桶魚的石頭選用特殊的養(yǎng)生石,富含人體所需的各種礦物質(zhì),再搭配各種食材和中藥材吧,非常符合現(xiàn)代人對于綠色、營養(yǎng)、健康生活的追求。
而木桶魚一經(jīng)推出便受到眾多消費(fèi)者的歡迎,也成為很多創(chuàng)業(yè)者的開店。
木桶魚培訓(xùn)內(nèi)容如下:
原材料、設(shè)備、工具、機(jī)器、操作要領(lǐng)
原料存放、保鮮技術(shù)
配料存放、培訓(xùn)技術(shù)
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