近年來，大骨頭火鍋風靡市場，是一個前景好、有利潤的行業(yè)。

大骨頭火鍋所需要食材不多，方法簡單，好吃又有營養(yǎng)，其中主要原材料有羊骨、油麥菜、金針菇等，其中羊骨可以調節(jié)腸胃消化，抵抗病菌。油麥菜含有非常高的維生素，補充體能。

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