20-30年老酒回收影響價格的因素

真假

首先必須準確鑒定貨品的真?zhèn)危绻钦娴拿┡_酒，才可能談到其價值；如果是贗品、是侵權(quán)假冒產(chǎn)品，那就一文不值，甚至是負值（對人的健康有害）。

年份

理論上講，年份越早的越值錢。

存世量

與現(xiàn)在的茅臺酒收藏?zé)嵯啾?，幾十年前，有意識專門收藏茅臺酒的人是很少的，而且當(dāng)時茅臺酒的產(chǎn)量也很低，沒有喝掉留在世上的真茅臺酒是比較少的。相同年份或相近年份的茅臺酒，存世量越少的品種，價值就越高；存世量大的品種，價值就要低一些。

酒體損失度

酒體損失度是指酒體的完好程度以前，由于技術(shù)、工藝等等局限，有些酒瓶有沙眼，有些酒的包裝不嚴密，這樣，雖然沒有液體滲漏，但經(jīng)年日久，十幾年、幾十年過去，酒體已部分揮發(fā)，質(zhì)量明顯變輕。因為對酒瓶的二次密封受到很多條件限制，不易實現(xiàn)。

所以，質(zhì)量明顯變輕的茅臺酒，再長期收藏就會陷入“兩難”的境地。再過若干年，可能只剩一個空酒瓶了。評估茅臺老酒的價值，品相和酒體損失度兩個條件必須同時成立。品相差或酒體損失度高，只要有任何一項存在，其收藏價值就可能會打折扣。

拉菲古堡的正牌酒即大家所稱的“大拉菲”，全名是拉菲古堡干紅葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France），拉菲古堡的副牌酒，即大家所稱的“小拉菲”，官方譯名為“拉菲珍寶”，全名是拉菲珍寶（小拉菲）干紅葡萄酒（Carruades de Lafite, Pauillac, France）

作為白酒增值的“年份酒”，它的品質(zhì)受到原糧生產(chǎn)、釀造、存儲、勾兌、香型等多方面因素的影響，那么，哪種香型的年份酒口感更好？

醬香年份酒口感，都說“酒是陳的香”，但不是所有香型的年份酒都是越陳越香，普通香型的酒經(jīng)長時間存放后，酒中勾兌的香料會逐漸揮發(fā)，香味變淡，口感也會變差。

但是醬香型年份酒則不同，首先，醬香型酒用純糧釀造，無香料添加，香味物質(zhì)不易揮發(fā)，醬香突出，回味悠長；其次，醬香型酒酒精度至少在53度以上，而53度是酒精與水締合牢固的濃度，加之其貯存期較長，游離的酒分子少，濃度穩(wěn)定，酒體協(xié)調(diào)，醇厚濃香；后，醬香型酒是高溫制酒，易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的刺激性小，更有利于健康。

作為醬香酒鼻祖的貴州茅臺酒，自然具備這些優(yōu)點。紀念巴拿馬金獎百年珍藏版，就是茅臺在榮獲世博金獎百年之際，以小批量特釀的方式，推出的一套珍藏版年份酒。集粹茅臺5年醬香、15年陳香、30年醇香，以及50年天香，全套4瓶，年份加成恰好百年，品質(zhì)珍稀。