酸類劑的作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的劑有乳酸、過(guò)氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為：魚(yú)出冷庫(kù)后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層清除干凈，并保持庫(kù)房溫度在50℃以下，然后按冷庫(kù)庫(kù)房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫(kù)內(nèi)噴射，先將庫(kù)房門(mén)關(guān)閉嚴(yán)密，斷斷續(xù)續(xù)地開(kāi)動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)，讓食醋揮發(fā)并在庫(kù)內(nèi)流動(dòng)，使食醋大量吸收魚(yú)腥味。

建造各種不同類型的食品冷庫(kù)都是為了滿足人們的物質(zhì)生產(chǎn)和文化生活的需要。冷庫(kù)的建設(shè)主要是對(duì)食品進(jìn)行冷加工和儲(chǔ)藏保護(hù)，食品冷庫(kù)包括存放食品的庫(kù)房、氨（或者氟利昂）制冷機(jī)房、變配電室和地基等地面建筑物。

冷庫(kù)是采用人工制冷的方法對(duì)容易腐蝕的食品進(jìn)行冷加工，以供調(diào)節(jié)淡旺季，保證市場(chǎng)上對(duì)食品的需求滿足，冷庫(kù)也被執(zhí)行出口任務(wù)和做長(zhǎng)期儲(chǔ)備之用。換句話說(shuō)，冷庫(kù)是城市的冰箱。它保證了一座城市食品需求的供應(yīng)。

食品冷庫(kù)受生產(chǎn)工藝條件的制約，它為容易腐蝕的食品在低溫條件下，進(jìn)行冷卻--保鮮--凍結(jié)--冷藏等工藝作業(yè)；為保持食品的色澤、味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提供必要條件。根據(jù)食品的保鮮溫度的不同，冷庫(kù)冷間溫度一般在-40-0℃。因此冷庫(kù)建筑物要能耐受低溫條件，需要對(duì)冷庫(kù)建筑物采取低溫處理技術(shù)措施。

天津冷庫(kù)銅管排料非常關(guān)鍵，在整個(gè)安裝過(guò)程中，絕緣管和導(dǎo)線要向同一方向磨損，并用空調(diào)皮帶纏繞。建議采用直管取樣，分段固定，這樣在整個(gè)安裝過(guò)程中更加。銅管冷庫(kù)的安裝排料非常關(guān)鍵，還需要看保溫管的整體與保溫管之間的連接處是否良好。

散熱器安裝需要安裝在主機(jī)位置,盡可能近,當(dāng)然,它可以很好的使用冷卻時(shí),然而,需要注意的出口不是短路或窗口和設(shè)備在其他地方,否則會(huì)引起一些其他的,我們應(yīng)該詳細(xì)了解這些細(xì)節(jié),看看這些東西的權(quán)利的標(biāo)準(zhǔn)操作。

為了可以更好的保證了冷庫(kù)的使用功能，同時(shí)也可以發(fā)揮出更好的使用優(yōu)勢(shì)，建議大家必須要選擇專業(yè)正規(guī)的天津冷庫(kù)公司，這樣才能夠讓整體的設(shè)計(jì)更加合理也會(huì)讓使用功能優(yōu)勢(shì)得到完美發(fā)揮，符合各種不同環(huán)境的使用要求。

在進(jìn)行冷庫(kù)設(shè)計(jì)的過(guò)程當(dāng)中建議大家必須要了解性和功能作用，這樣才可以在實(shí)際使用的時(shí)候發(fā)揮出更好的效果，在各種不同環(huán)境內(nèi)進(jìn)行應(yīng)用也能避免出現(xiàn)意外問(wèn)題，同時(shí)也需要考量節(jié)能減排的效果，才會(huì)避免對(duì)資源造成耗損。

尤其是需要結(jié)合實(shí)際的情況來(lái)考量冷庫(kù)的大小，同時(shí)也需要注意給室外的冷凝器留下充足的空間，這樣才可以讓冷庫(kù)在使用的時(shí)候發(fā)不出更好的效果，也能避免出現(xiàn)一些故障問(wèn)題，重要的就是維護(hù)保養(yǎng)的過(guò)程特別簡(jiǎn)單，發(fā)揮出更好的優(yōu)勢(shì)。