北京脆皮烤鴨加盟 脆皮烤鴨 老北京脆皮烤鴨加盟費(fèi)

北京烤鴨培訓(xùn)加盟電話 烤鴨技術(shù)培訓(xùn)："烤鴨"現(xiàn)在市場(chǎng)上常見的有“北京烤鴨”“啤酒烤鴨”“脆皮烤鴨”三大類，烤法有有掛爐烤、燜爐烤和叉燒烤。掛爐和燜爐烤普遍。掛爐烤與燜爐烤的不同之處在于：前者一般以棗、桃、杏等質(zhì)地堅(jiān)硬的果木為燃料，關(guān)上爐門用暗火烤，現(xiàn)在常見的烤法也可以用電烤箱來(lái)烤，以質(zhì)量來(lái)說(shuō)，碳烤的要更香，皮更脆些，電烤則美觀方便些，兩者有異曲同工之妙。 烤鴨色呈棗紅，油潤(rùn)發(fā)亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，處焦里嫩，香氣撲鼻?？绝喤嘤?xùn)內(nèi)容： 本班專修正宗的北京烤鴨，啤酒烤鴨，脆皮烤鴨三大類技術(shù)工藝，培訓(xùn)要點(diǎn)有鴨子的選擇，的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)，烤鴨的腌制技巧及配方，烤鴨工藝，烤鴨上色處理法，烤鴨爐的使用方法及烤鴨鹵汁配方制作等全部烤鴨技術(shù)。學(xué)習(xí)烤鴨學(xué)費(fèi)3800元，本教學(xué)資料專為教學(xué)使用,親筆手寫本,完全實(shí)戰(zhàn)性技術(shù),資料從原輔料理論,香料配比,配方調(diào)湯每個(gè)品種的實(shí)戰(zhàn)操作,產(chǎn)品風(fēng)味,工藝要點(diǎn),均有詳細(xì)描述并負(fù)責(zé)長(zhǎng)期的技術(shù)更新指導(dǎo)．學(xué)習(xí)一次，受益一生。

烤制的鴨餅甚是好吃，生產(chǎn)率高，特別是輥壓、烙烤、烤鴨面皮機(jī)控制設(shè)計(jì)新穎，是新一代致富機(jī)械產(chǎn)品?？绝嗭炂C(jī)用于烙制筋餅、油餅。烤鴨荷葉餅機(jī)現(xiàn)在從很多地區(qū)賣的很火?，F(xiàn)在從北京地區(qū)甚是出名，已經(jīng)從北京地區(qū)流傳到了中國(guó)各地，甚至流傳到了國(guó)外深受著廣大客戶的喜愛。價(jià)格實(shí)惠，需要均可以電話咨詢?？绝嗭灥淖龇ê?jiǎn)單明了、采用不銹鋼制作，衛(wèi)生?？蓧褐瓶绝喢骘?、雞蛋餅和各種面餅?？绝喢嫫C(jī)接觸食品部位和機(jī)體采用不銹鋼材料制作。每小時(shí)出餅1200張,質(zhì)量可與手工餅相.效率高，隨進(jìn)面隨出成品，烤鴨餅機(jī)適合大市場(chǎng)、食堂、烤鴨餅皮機(jī)快餐店選用，烤鴨荷葉餅機(jī)面食店致富經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品。接觸食品部位和機(jī)體采用不銹鋼材料制作。每小時(shí)出餅1200張,質(zhì)量可與手工餅相.效率高，隨進(jìn)面隨出成品，適合大市場(chǎng)、食堂、烤鴨面皮機(jī)快餐店選用，面食店致富經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品。

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