可欣餐飲集團全國26家分校，僅重慶可欣校區(qū)教學(xué)面積近2000平米，是目前全國校區(qū)中面積大之一。環(huán)境優(yōu)美，服務(wù)棒，口味正宗的小吃培訓(xùn)學(xué)校。

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咨詢人：羅老師

冒菜作為一種川渝地方特色美食，已經(jīng)成為暨火鍋、麻辣燙后強勁新一輪川渝特色餐飲并風(fēng)靡全國。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，加入老板調(diào)制的各種調(diào)料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什么都可以冒，什么都可上桌。

【可欣特色冒菜培訓(xùn)】

可欣特色冒菜，承襲西蜀漢室正宗的冒菜技法。我們不搞加盟，不收加盟費、管理費、保證金，設(shè)身處地為創(chuàng)業(yè)者減少開店投資，畢竟少花錢學(xué)到真功夫才是王道。風(fēng)靡川渝乃至全國的川系冒菜賺錢大揭密，就在可欣特色冒菜。學(xué)員開店創(chuàng)業(yè)或擺攤經(jīng)營，錢景無限。

【可欣特色冒菜課程內(nèi)容】

1、炒料的制作方法；

2、紅油的制作方法；

3、鼓椒油的制作方法；

4、店面出售實際操作；

5、紅湯的制作方法；

6、牛肉的碼味；

7、店鋪經(jīng)營管理；

8、新店開業(yè)策劃；

9、店鋪營銷推廣；

10、擺攤設(shè)點等低成本創(chuàng)業(yè)的賺錢秘笈等

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