農(nóng)藥殘留是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中使用農(nóng)藥之后，一部分農(nóng)藥直接或間接殘留與谷物、蔬菜、果品以及土壤、水體中的現(xiàn)象。目前使用的農(nóng)藥，有些會(huì)在較短時(shí)間內(nèi)可以通過生物降解成為有害物質(zhì)，而有些有機(jī)氯農(nóng)藥卻難以降解，是殘留性強(qiáng)的農(nóng)藥，容易造成農(nóng)殘超標(biāo)，會(huì)直接危及人體的神經(jīng)系統(tǒng)和肝、腎等重要器官，因此，為保障人們身體健康，務(wù)必做好農(nóng)藥殘留檢測工作，可采用托普云農(nóng)研發(fā)地農(nóng)藥殘留速測儀測試，避免農(nóng)殘不合格的農(nóng)產(chǎn)品流入市場。

農(nóng)藥殘留速測儀重點(diǎn)對有機(jī)磷、氨基甲酸酯類農(nóng)藥的檢測。儀器測試結(jié)果定性定量均可，定性顯示結(jié)果為抑制率，定量顯示結(jié)果為mg/kg。配置7寸超大液晶背光顯示屏幕，安卓系統(tǒng)操作簡單。儀器內(nèi)置GPS模塊，實(shí)時(shí)定位經(jīng)度緯度?？稍趦x器主機(jī)上設(shè)置40個(gè)以上的蔬菜名稱，可在主機(jī)上設(shè)置反應(yīng)時(shí)間及合格標(biāo)準(zhǔn)上限值。測量通道有16通道，可同時(shí)測量多個(gè)樣品，也可單獨(dú)測試。儀器內(nèi)置熱敏高速打印機(jī)可打印條形碼。儀器帶云平臺、APP，可多通道查看管理測量數(shù)據(jù)。

農(nóng)藥殘留速測儀適用于農(nóng)業(yè)、環(huán)保、質(zhì)檢等部門以及飯店、食堂、農(nóng)貿(mào)市場、超市等單位檢測果蔬中農(nóng)藥殘留量。其工作原理是利用有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙醯膽堿酯酶的活性由抑制作用，在一定條件下，其抑制率取決于農(nóng)藥種類及含量。通過測定抑制率的大小，從而判斷蔬菜、瓜果等農(nóng)作物中農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)。

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