山西大同食品檢驗工教育培訓食品檢驗認證培訓考試找隋老師

食品檢驗工培訓內容

國家強制的食品檢驗基礎知識及操作技能，主要內容包括：1.食品檢驗的感官檢驗技術；2.食品檢驗的化學基礎；3.實際操作技能培訓；4.食品檢驗概述；5.食品專業分析與檢驗技術（按工種分）；6.誤差分析與數據處理；7.化學分析與檢驗技術；8.儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術。

食品檢驗工培訓報名對象

1、企業主管食品質量、標準及監督管理工作崗位的人員、食品生產企業、經銷單位、質量監督部門、食品衛生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事農副產品生產加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、劑和用以食品生產經營的工具、設備的生產經營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農殘、獸殘及衛生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員；

食品檢驗工相關政策

隨著改革開放的不斷深入，廣大人民的生活水平的不斷提高，2005年中國GDP總量為182321億元， 2006年國家生產總值突破20萬億。國家對國民的食品要求也不斷地提升，2006年11月28日，由 公眾營養與發展中心主辦的落實全國食品工業十一五發展綱要食物強化研討會會議主題是加 強食品工業的發展和更好的貫徹以高新科學技術為指導的原則，把我國的食品檢驗與化學 檢驗技術提高到一個新的高度。同時提出要發展強化食物監控與檢驗技術，特別是對目前欠缺的高級

食品檢驗工和化學檢驗工的職業資格明確了思路。浙江地區作為中國改革開放的前沿陣地

，許多食品加工廠、食品出口貿易公司對食品檢驗、求賢若渴，食品檢驗人才的嚴重緊缺已嚴重阻礙 了浙江食品工業的發展，浙江急需食品檢驗師檢驗的人才已達到500萬人次。根據國家相關 文件統一規定，食品檢驗工必須持有職業資格證書才能上崗

此外國家認可委在每年對認證企業的拉網式大檢查中也將質檢員（檢驗員）持證上崗作為必查內容，且每家企業檢驗人員數量不少于三人。為此,國家職業技能鑒定實訓基地（北京百信中聯企業咨詢有限公司）特舉辦食品檢驗工國家職業資格認證班。

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