1、準(zhǔn)備好食材

2、往里面放入蒜末，孜然粉，五香粉，白芝麻，白糖，鹽攪拌均勻。

3、準(zhǔn)備豆瓣醬。

4、鍋里下油，油熱以后倒入佐料翻炒出香味，加入一勺豆瓣醬，加入半碗清水，小火熬煮五分鐘，加入水淀粉煮至濃稠

5、手抓餅在鍋里煎至兩面金黃。

6、在手抓餅的表面刷一層醬料。

7、撒上蔥花，白芝麻。

8、切開，完成。

學(xué)技術(shù)就到大理創(chuàng)飛，包一切食材費(fèi)包吃住，把核心技術(shù)傾囊相授，保證學(xué)到真正的技術(shù)