冬蟲夏草的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)回收冬蟲夏草解說：干濕度：蟲草采挖出來是濕的，經(jīng)過刷凈、曬干到市面上銷售長春回收冬蟲夏草。處理的干度不一樣，儲存時(shí)放在冰箱中也會(huì)讓干度變化。一般來說干度都要求在95%以上，純干也不行，用手輕輕一抓就有可能折斷（斷條形成的其中一個(gè)原因，銷售過程中，抓來抓去就斷了一些）。

飽滿度：品相好的蟲草是很飽滿的，就像一個(gè)胖娃娃一樣。由于采挖的時(shí)間不同，后期儲存銷售過程中水分的侵?jǐn)_，蟲草的飽滿度會(huì)有區(qū)別，飽滿度要是很差，就是所謂的癟草了。

斷條：指蟲草在采挖、刷凈、收儲及后期銷售過程中發(fā)生了折斷，分成兩截或多截。

穿條：指將斷了的蟲草用竹簽穿起來，形成一個(gè)完整的蟲草。

死草：冬蟲夏草死掉了挖出來的就是死草。

癟草：由于采挖時(shí)間晚，蟲體營養(yǎng)被草頭吸收過多從而導(dǎo)致蟲體變癟長春回收冬蟲夏草，甚至變空，一般情況下，癟草伴隨著草頭過長的現(xiàn)象產(chǎn)生。也有后期儲存不當(dāng)，導(dǎo)致受潮化苗導(dǎo)致變癟的。

混草：將品質(zhì)低的蟲草混到高品質(zhì)的蟲草里面一起按高品質(zhì)蟲草銷售。

怎么選擇好花膠的幾點(diǎn)方法你需把握:1.品種

魚肚按品種排名依次是白花膠、黃花膠、鳘魚膠、門鱔膠。正宗的黃花膠和白花膠，市面上很少見到。鳘魚膠按檔次的高低可分為金錢肚、蜘蛛肚、鳘魚白花膠、大耳、臺山、紅雞、赤嘴等。另外其他魚類的魚膠品種繁雜，例如有北海、斗湖、雙芽、金龍、鰻瞟等。

2.色澤

以質(zhì)地潔凈，無血筋瘀血等物，半透明，色澤淡黃透亮者為佳。

3.大小、厚薄

同一種類的花膠個(gè)頭越大、膠身越厚，其質(zhì)量越好，所謂“十斤魚一兩膠”?？梢娨粋€(gè)幾兩重的花膠，魚身就要幾十斤重。

4.干濕度

花膠越干越好，選購花膠時(shí)可以放在燈光下照一照，若花膠呈半透明的，質(zhì)量較好。濕度大的花膠色灰暗無光澤，甚至有的花膠在曬干時(shí)內(nèi)部未干透，一般是周邊透明，中心顏色渾濁，即為“花心”，切忌選擇。時(shí)間越長，花心部分會(huì)霉變，浸發(fā)后會(huì)發(fā)出臭味，不可進(jìn)食。

5.公母選擇

花膠有公母之分，花膠公形如馬鞍，肚身中部較厚，而兩邊較薄，身呈V字條紋,以質(zhì)地結(jié)實(shí)、厚身、干淡、呈金黃色為佳，呈半透明狀為上品，烹調(diào)后結(jié)實(shí)彈牙。至于“廣肚乸”，則略圓而平展，形似波板，身呈橫紋或呈波浪紋，質(zhì)較薄，煲后易溶，口感較軟身，價(jià)錢亦較公便宜?；z公比花膠母要好。

6.氣味

優(yōu)質(zhì)花膠聞之無腥味，無臭味。燉煮后也沒有腥味，而且爽口、滑身，而不會(huì)滑潺潺的為佳。

7.膠齡

花膠的顏色愈深，則代表它愈陳舊。陳年花膠的好處是膠質(zhì)的濃度減少，使?fàn)I養(yǎng)成分更容易被人體吸收，更滋補(bǔ)。同品質(zhì)的陳年花膠比新膠要好。

8.產(chǎn)地

產(chǎn)地的水域污染程度也影響到花膠的好壞，不過不是現(xiàn)在的水域如何，而且這個(gè)花膠從魚肚子取出的那時(shí)候的水域質(zhì)量如何，這個(gè)無法確切的考證，但是也是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)哦。

高價(jià)回收冬蟲夏草簡述蟲草的三種食用方法

泡藥酒，將回收冬蟲夏草放入白酒或保健 藥酒中浸泡一段時(shí)間后飲用，也可和 其他的泡酒料一起泡飲，增果。通常冬蟲夏草水會(huì) 經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。

在收購冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí) 候就不要喝了， 可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6 次。此種方法藥效利用非常高。

跟肉類產(chǎn)品燉著吃，此法為傳統(tǒng)蟲草 宴吃法，結(jié)合不同的肉類品種，可以 和鴨子、烏雞、甲魚、肉展、鴿子等一起使用，功效有一定的差別 。此法即兼顧了膳食美味，日常保健調(diào) 理身體常用，長期食用效果好，藥效利用率稍差一些。

蟲草茶：煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單 有效 。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開后要 馬上喝，邊喝邊添水 ，在冬蟲夏草水顏色深的時(shí)候是營養(yǎng)豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)

冬天是蟲，夏天是草，冬蟲夏草是個(gè)寶。冬蟲夏草簡稱蟲草，是冬季寄生于蟲草蛾幼蟲體內(nèi)，到了夏季發(fā)育而成。冬蟲夏草因此得名。

從外形上看，冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價(jià)格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價(jià)值高，功效好，在國內(nèi)外被視為珍品，市場需求量大，但因其天然資源量稀少，故價(jià)格十分昂貴。

冬蟲夏草究竟是蟲還是草？青海大學(xué)牧科院副研究員、多年從事冬蟲夏草人工培育研究的王宏生介紹說，從它的形成過程來看。通俗地講，就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代，產(chǎn)卵于土壤中，卵之后轉(zhuǎn)變?yōu)橛紫x，在此前后，冬蟲夏草菌侵入幼蟲體內(nèi)，吸收幼蟲體內(nèi)的物質(zhì)作為生存的營養(yǎng)條件，并在幼蟲體內(nèi)不斷繁殖，致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲，在來年的5－7月天氣轉(zhuǎn)暖時(shí)，自幼蟲頭部長出黃或淺褐色的菌座，生長后冒出地面呈草梗狀，就形成我們平時(shí)見到的冬蟲夏草。因此，雖然兼有蟲和草的外形，卻非蟲非草，屬于菌藻類生物。