并不是所有廚房設(shè)備都能進(jìn)行回收，廚房設(shè)備回收有一定的要求?？曜?、勺子以及碗這一類廚房用品的回收是非常少見的，一來這類廚房用品的私密性比較強(qiáng)，幾乎很少有人愿意用他人使用過的筷子，不過回收后二次使用的所有筷子、勺子都經(jīng)過清潔過程。 微波爐、高壓鍋以及烤箱是回收廚房設(shè)備中常見的一類用品，它們的回收利用價值也相對比較高。進(jìn)行微波爐、烤箱等廚房用具的回收時應(yīng)該做好清潔工作，使用清潔球、清潔劑等將用具表面和縫隙中的污漬清理干凈，并且對它們的故障進(jìn)行檢查，從而給出合理的回收價格

1、餐館收購：飯桌，搖椅，不銹鋼灶臺、四門冰箱、六門電冰箱、服務(wù)平臺冷柜、打荷臺、倉儲貨架、蓄水池、保潔服務(wù)柜、排風(fēng)罩及餐館全部機(jī)器設(shè)備?；? 2、空調(diào)制冷機(jī)器設(shè)備：大型中央空調(diào)、柜機(jī)空調(diào)、掛機(jī)空調(diào)、窗式空調(diào)、制冰機(jī)、凍庫等；? 3、蛋糕房機(jī)器設(shè)備：壓面機(jī)、和面機(jī)、電烤箱、打蛋機(jī)、現(xiàn)奶機(jī)、邊柜、島柜、陳列柜、發(fā)孝箱等；? 4、吐司面包設(shè)備回收?：醒發(fā)箱，攪面機(jī)，電烤箱，鮮牛奶攪?拌機(jī)，蛋糕展示柜，不銹鋼板工作臺（帶冷柜）三麥、新麥、恒威，昌崗系列產(chǎn)品、和面機(jī)、發(fā)酵箱、吐司面包整柜等；? 5、酒店設(shè)備?：排煙系統(tǒng)灶、凍庫、不銹鋼板面案、不銹鋼炊具、蓄水池、籠屜、冷藏展示柜、碗柜等； 6、廚房用具收購?：廚房整體櫥柜、煤氣灶、工作臺、金屬材料蓄水池、四門、平冷、羊肉切片機(jī)、和面機(jī)、打蛋機(jī)、壓面機(jī),餐桌和餐椅收購，食品設(shè)備收購。

環(huán)保 酒店廚房設(shè)備的燃料原多用煤，現(xiàn)普通是采用燃油，燃?xì)?，更環(huán)保。此外，廚房設(shè)備本身的產(chǎn)品，比如專業(yè)酒店廚房設(shè)備廠家生產(chǎn)的節(jié)能灶，多數(shù)能達(dá)到節(jié)能30%-60%以上。 隨著時間的發(fā)展，現(xiàn)更涌現(xiàn)出電磁爐，所有爐灶全部采用電，能節(jié)約更多的能源，能避免火災(zāi)事故，更，而且便于清潔衛(wèi)生，和整體美觀！

美觀 酒店廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。 酒店廚房設(shè)備除了防火等，還需要其產(chǎn)品的質(zhì)量保證，酒店廚房設(shè)備在設(shè)計上應(yīng)考慮其在使用過程中符合人體原則，避免過多的尖銳設(shè)計，保障人在使用過程中的

節(jié)能熱水機(jī)/爐系列，整機(jī)由燃?xì)怆姶砰y（可調(diào)節(jié)控制火力大?。⒉讳P鋼燃燒器、電子脈沖點火器、不銹鋼盤管換熱器、強(qiáng)排抽風(fēng)機(jī)、智能控制總成、保護(hù)裝置等要件構(gòu)成。卓益節(jié)能熱水機(jī)使用液化石油氣、天然氣、人工煤氣等氣體燃料，運用燃燒熱交換技術(shù)設(shè)計制造，熱效率達(dá)95%以上，出水升溫速度快，流量大，具有節(jié)能環(huán)保、不易結(jié)水垢、24小時不間斷出水、自動控制無需專人值守、檢修方便等優(yōu)點。經(jīng)濟(jì)性和環(huán)保性能比遠(yuǎn)優(yōu)于普通鍋爐（無須辦理繁雜的消防安檢手續(xù)和特許使用證件）可單機(jī)或聯(lián)機(jī)模塊組合使用，是替代鍋爐、電煤等傳統(tǒng)供熱設(shè)備節(jié)能改造的產(chǎn)品。