調味品是日常生活中的必需品,除了家庭日常做菜以外,不論是大型連鎖餐飲企業還是個體餐飲戶都需要大量使用調味品,可見調味料在餐飲行業中的重要性!
尋常百姓對調味品的概念還停留在油鹽醬醋,對于餐飲的專業人士來講,更符合我們需求的是復合型調味品:如火鍋底料、冒菜底料、串串香底料、各種魚調料、麻辣燙底料、各種面調料、砂鍋粉調料、川菜調料、麻辣干鍋調料等,這類的調料使用起來更加方便。 為了滿足消費者的口腹之欲,調味品的口味也劃分了很多口味:麻辣味、香辣味、酸辣味、醬香味、番茄味、菌湯味、酸菜味、雞湯味、三鮮味等等。
調味品的制作許多店鋪都是依靠傳統的炒制方法,工序繁瑣,耗時很長,每一次炒出來的口味還會有所偏差!如果需要的口味較多,炒制就會變得更加繁瑣。傳統炒料不同于廠家的工業化生產,既能還原餐品味道,還能簡化復雜的炒制流程,使產品能夠長期保存,按需求裝袋,使用方便。
調味品代加工能夠更加專業的為餐飲商家解決調料的供應和使用問題,提供穩定優質的產品。產品的成本與自己炒制成本差不多,還免去了炒料師傅的額外成本支出,有著專業的設備和操作流程,調味品的炒制時間也大大縮減,每一袋產品的味道都是一致的。
調味品代加工更加適應于現在的餐飲需求,不論是到店消費還是外賣,都講究供餐速度,傳統的炒菜方式是將單一的調味品一樣樣的按順序加入,太消耗時間。代加工好的調味品可按照每一份或者每的需求量分裝好,這樣既方便又衛生,還避免了浪費。調味品代加工的產品均是符合生產標準,高溫處理,讓顧客更加感覺、健康、放心,這樣才能創造好的品牌和店鋪口碑!
我們(川菁食品)的研發團隊有著十多年豐富的餐飲調料口味研發經驗,管理團隊,嚴格把控產品質量,為合作伙伴們提供優質的餐飲調味品。 我們擁有研發部、市場部、生產部包含炒料車間、灌裝車間、包裝車間,其中調料生產線2條 方便食品生產線2條,自熱食品生產線1條,全新的食品加工設備,專業的技術人才,是公司立足行業的根本所在! 公司引進多款新設備、專業人才,擁有研發、生產、銷售等多環節多部門的協同。專業技術人才30名,其中本科學歷8名,大專學歷22名,生產工人200多名,銷售人員50余人。
我公司常見致力于為電商企業、餐飲企業、個體經營者提供調料、食品等代加工貼牌服務。