正宗冷鍋串串香培訓(xùn) 川渝冷鍋串串香培訓(xùn) 串串香培訓(xùn) 冷鍋串串香培訓(xùn) 串串香培訓(xùn)冷鍋串串香培訓(xùn) 小火鍋串串香培訓(xùn) 冷鍋串串專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)冷鍋串串做法培訓(xùn)串串香底料湯底配方培訓(xùn)學(xué)習(xí)冷鍋串串技術(shù)學(xué)費(fèi)多少鄭州頂味串串香技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)配方底料全部教授免加盟缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)串串香技術(shù)培訓(xùn)四川串串香培訓(xùn)串串香網(wǎng)絡(luò)視頻教學(xué)視頻冷鍋串串香配方與做法培訓(xùn)

特色串串香培訓(xùn)簡介：串串香，起源于四川眉山，是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食眾化的體現(xiàn)，“串串香”名字的由來是因?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。

想學(xué)冷鍋串串技術(shù)不知道好不好能不能賺錢？

鄭州頂味餐飲冷鍋串串盈利分析

冷鍋串串不僅入口麻辣香味，價(jià)格也實(shí)惠，素的2-5毛不等，葷的1-2元不等，一些細(xì)竿竿穿的葷菜則和素菜價(jià)格類似。有些特質(zhì)的葷菜2到3元不等。

冷鍋串串的菜品各種各樣，素的有：藕片，土豆，海白菜，海帶，青筍，貢菜，萵筍，豆腐，西蘭花等常見素菜。葷的有：牛肉，郡肝，雞爪，鴨掌，雞肉，翅膀等葷菜

冷鍋串串香培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容

1、串串香需要的各種香料，花椒，辣椒的識(shí)別和選用。

2、串串香的底料的配方和老油的制作以及保管(清油鍋底，牛油鍋底，混合油性鍋底均要教學(xué)，均可搭配鴛鴦鍋)。

3、串串香的菜品的選購，加工以及保管(各種菜品的腌制，發(fā)制，處理各種方式方法)。

4、串串香各類菜品腌粉的配方教學(xué)(特色牛肉串，仔姜牛肉，泡椒牛肉等特色牛肉，特色小菌肝，九秒毛肚等特色菜品均要進(jìn)行教學(xué))。

5、串串香菜品的碼味以及保管。

6、串串香菜品的裝盤及串簽(同時(shí)會(huì)對(duì)串簽技巧以及成本核算進(jìn)行教學(xué))。

7、串串香高湯的制作以及使用方法到后期的保管。

8、串串香底鍋的配制(不同的口徑鍋底不同的配比方法)。

味碟的調(diào)制：包含(香油型;清油型;熟清油型;原湯碟，干碟。)

9、免費(fèi)進(jìn)行學(xué)員開店答疑，指導(dǎo)店面裝修，布局，前期投資回報(bào)率分析，保本經(jīng)營技巧。

10、學(xué)員學(xué)成后免費(fèi)享受產(chǎn)品技術(shù)升級(jí)，程序化的操作，達(dá)到孰能生巧。根據(jù)開店區(qū)域?qū)ξ缎瓦M(jìn)行優(yōu)化，保留四川特色的同時(shí)適應(yīng)當(dāng)?shù)氐男枨蟆?/span>

培訓(xùn)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用：包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，餐費(fèi)，材料費(fèi)，資料費(fèi)，三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收取任何費(fèi)用

鄭州頂味其它小吃培訓(xùn)

早餐面點(diǎn)：面條、包子、生煎包、水煎包、營養(yǎng)早餐粥、鮮汁大包、油條、水餃餛飩、豆腐腦、胡辣湯、面條、雞蛋灌餅、雜糧煎餅等等

川湘炒菜系列;酸菜魚、香菇滑雞、剁椒魚頭、宮爆雞丁、魚香肉絲、毛血旺等

鹵菜涼菜：口水雞、鹽水鴨、絕味系列、烤鴨、板鴨、涼拌菜等等

飲品西點(diǎn)：奶茶、珍珠奶茶、炸雞、漢堡、西點(diǎn)、雙皮奶、布丁、芝士、蛋糕、披薩、烘焙西點(diǎn)等等

火鍋類：四川火鍋、羊蝎子火鍋、旋轉(zhuǎn)小火鍋、豬肚雞火鍋等

燒烤類：烤海鮮、烤魚、鐵板豆腐、烤面筋、烤羊腿、烤腦花、燒烤小吃、鐵板燒烤、火鍋等等

地方小吃：酸辣粉、麻辣燙、肉夾饃、涼皮、面條、燒臘、荷葉飯、蓋澆飯、蓋澆面、炸醬面、干拌面等等

想學(xué)一種，就教您一種，想學(xué)兩種，就教您兩種;

想學(xué)一套，就教您一套，輕松學(xué)習(xí)，學(xué)一技之長;

鄭州頂味小吃培訓(xùn)是一家以小吃研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖企業(yè)，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味 與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念，致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、甜點(diǎn)飲品、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、西餐西 點(diǎn)、東南亞特色飲食等技術(shù)及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場廣為運(yùn)用已達(dá)500余種，技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的 小吃口味，實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營。

鄭州頂味地址：二七區(qū)銘功路人民公園西門斜對(duì)面駿怡酒店三樓頂味餐飲培訓(xùn)基地

乘車路線：火車站乘坐8路、B20到人民公園西門站下車即可

鄭州頂味餐飲訓(xùn)中心歡迎全國各地有志之士前來學(xué)習(xí)。