石鍋拌飯是韓國的主食,以全州風味為正宗。米飯軟糯、鍋巴焦脆噴香,混合各式蔬菜和拌飯醬,吃起來非常滿足。
石鍋拌飯是韓國特有的米飯料理,在亞洲擁有超高人氣。今天就教大家自己做哦~石鍋拌飯放在火上燒的時候聽著滋滋作響的聲音就會覺得溫暖啊~喜歡的親們可千萬不能錯過!“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”,是韓國特有的米飯料理,是韓式料理的代表性食物。據說拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。石鍋是陶做成的,厚重的黑色陶鍋可直接烹煮,而且保溫效果好,米飯底層有一層鍋巴,噴香誘人。
在韓國,吃“石鍋拌飯”是愛情的象征。如果情人一起上餐館點“石鍋拌飯”的話,男生必須得先替女友攪好拌飯,萬一女朋友食量小吃不完,男生還要幫女友把剩下的飯菜全部吃光。這種十分有趣的設定也就決定了在以愛情為主旋律的韓劇里,石鍋拌飯必然成為搶鏡的角色。