現在大多數的火鍋底料廠家都是采用自動化生產底料，比如宗緣重慶火鍋底料廠家，自動化生產底料在底料產量，時間、火候控制，食品衛生等方面都是人工炒料難以比擬的。

想開火鍋店，不想加盟，解決火鍋底料問題還有哪些方式方法？

想要采購底料的朋友可結合自己的情況來選適合自己的購買火鍋底料的方式，不過還是要提醒大家，要仔細甄別每家火鍋料廠家的不同優勢，因為火鍋料底廠家真的太多了。

比如，對產量有要求，自然是火鍋底料廠家好些；如果你想將‘手工炒制底料’來作為營銷點，兩者自然是自己炒料了；想省心又省事，自己不會炒制底料，那就是火鍋底料廠家更適合你；所以，在弄清楚火鍋底料廠家和自己炒料哪個好些之前，你得要先明白對于采購火鍋底料有什么要求。

開火鍋店，個人可以直接從成都火鍋底料供應購買火鍋底料嗎？

火鍋底料廠家采用的底料原材料不同，底料配方不同，生產制造工藝不同，生產出來的火鍋底料質量定是不同的。

而根據購買底料的方式不同又可分為很多種渠道，找代加工廠家生產底料，底料市場采購，成都火鍋底料廠家直銷等多種不同渠道，那么幾種方式中，火鍋底料廠家直銷有什么好處呢？

市場中大多數底料都是由專門的底料廠家生產的，多次的轉手可能提高了底料出售價格，從美味跳動火鍋底料廠家直銷購買底料，廠家生產出來的成品底料直接到底料采購者手中，不經過任何中間商，與其他底料相比而言，同等質量的底料價格更低。

火鍋底料OEM代工是指是火鍋企業利用自己掌握的底料配方工藝等核心技術，將具體的加工任務交給火鍋底料廠家去做，火鍋底料廠家為OEM代工客戶生產的底料產品只能使用該客戶品牌名稱，不能冠上生產者自己的名稱再進行生產。

直接購買底料和代加工生產底料哪種方式好？

如果你是想要通過成都火鍋底料廠家批發底料的方式來開店，放心的選擇重慶火鍋底料廠家生產的底料（當然，還是要仔細的去挑選優質的火鍋底料廠家生產的底料）。