小吃培訓(xùn):煎餅果子 是天津出名的市民小吃,是大家必不可少的一部分。它是由面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的“焦葉”組成,配以面醬,蔥末,辣椒(可選)作為佐料,口感咸香,作為早餐既解飽,又能提供充足的營養(yǎng)。
煎餅果子在飯店很難見到,只有,馬路邊或者社區(qū)里才能見到制作和出售煎餅果子的小推車,制作一套煎餅果子只需要幾分鐘的時(shí)間,但是早上還是經(jīng)常能見到人們排隊(duì)買煎餅果子的景象,可見煎餅果子在大家的飲食中做占據(jù)的重要地位。
蜀名廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校傳授正宗煎餅果子技術(shù),我們有專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì),為廣大的有創(chuàng)業(yè)想法的消費(fèi)者提供專業(yè)的特色小吃培訓(xùn)技術(shù),我校始終秉承誠信、、合作、雙贏的經(jīng)營理念,堅(jiān)持以小吃培訓(xùn)市場為導(dǎo)向,特色優(yōu)先,以專業(yè)成就精典。憶往昔崢嶸歲月,展未來任重而道遠(yuǎn)。蜀名廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校會以幫助每個以特色小吃培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)者打造事業(yè)藍(lán)天為己任,共利共贏。
培訓(xùn)內(nèi)容
麻辣煎餅果子、五香煎餅果子、火腿雞蛋煎餅果子、香辣土豆絲煎餅果子等
選擇我們的理由:
我們是成都地區(qū)正規(guī),專業(yè),大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察,滿意后簽約學(xué)習(xí)。
規(guī)模大,操作廚具多,保證學(xué)員個個都能動手操作,讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。
3.一對一教學(xué),直到學(xué)員學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間,材料公司免費(fèi)提供,不讓學(xué)員出一分錢。
在培訓(xùn)過程中,由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂
一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),不再收取其他費(fèi)用。
6.對所有學(xué)員都提供開店,選址布局,裝修等指導(dǎo)
免費(fèi)食宿,衛(wèi)生。
3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),為學(xué)員解決一切技術(shù)上問題。
交通方便,無論車站還是市中心都有多條線路到公司。
理論講解:由師傅介紹項(xiàng)目技術(shù)所需原材料。
實(shí)操指導(dǎo):老師面對面教學(xué),實(shí)操演示并拆解技術(shù)過程;2.學(xué)員現(xiàn)場備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo);3.學(xué)員實(shí)戰(zhàn)操作,老師在旁指導(dǎo),隨時(shí)指出失誤操作;4.操作流程回顧,反復(fù)練習(xí);5.制出成品,老師品嘗總結(jié);
三.開店指導(dǎo):1.開店流程講解,包含店面選址、倉儲、員工配置、采購;2.講解開店常用的營銷方法;3.開店成本的把控。
培訓(xùn)內(nèi)容
1.煎餅果子的系統(tǒng)性制作步驟;
2.煎餅果子配料、香料的選購;
3.煎餅果子食材的預(yù)加工實(shí)操;
4.煎餅果子味型實(shí)操確定;
5.煎餅果子系列味汁的實(shí)操調(diào)制;
6.煎餅果子加工的基本工藝實(shí)操;
7.煎餅果子的拌料實(shí)操;
8.煎餅果子系列調(diào)味的注意事項(xiàng)
師資優(yōu)勢:匯集名廚授課,學(xué)校品牌保證,巴蜀風(fēng)味,正宗技術(shù)
我們承諾:簽訂正規(guī)合同,隨到隨學(xué),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會滿意為止,一次性收費(fèi),中間不收取任何費(fèi)用,憑合同三年以內(nèi)技術(shù)免費(fèi)升級,終身免費(fèi)復(fù)習(xí)