設(shè)備的定期檢驗(yàn) 與用電、用水、使用高壓蒸汽和壓縮空氣相關(guān)的沒(méi)備部件，如電壓表、電流表、壓力表、閥等，要根據(jù)相關(guān)法規(guī)，管理部門(mén)授權(quán)相應(yīng)的單位進(jìn)行定期檢驗(yàn)，確保使用時(shí)間在有效期內(nèi)。

保護(hù) 在涉及用電、用水、使用高壓蒸汽和壓縮空氣的崗位與工種，必須按照相關(guān)法規(guī)規(guī)定的要求配置保護(hù)設(shè)施和勞動(dòng)保護(hù)配置。

客房棉織品洗滌的計(jì)算方式：

每日需要清洗的單間客房棉織品重量*客房間數(shù)*年平均出租率=客房總洗滌重量/天

餐廳棉織品洗滌重量計(jì)算方法：

(1)首先要確定餐廳每日翻臺(tái)次數(shù)，及用餐量和臺(tái)布、口布重量。

(2)設(shè)定餐廳每日兩餐(中、晚)翻臺(tái)二次。

(3)餐廳用特臺(tái)、長(zhǎng)臺(tái)數(shù)量較少，一般經(jīng)常用大臺(tái)、中臺(tái)、小臺(tái)、平均重量0.8kg。

店員工工服洗滌重量計(jì)算方法：

員工工服的洗滌重量計(jì)算要根據(jù)以下幾個(gè)方面的因素：

(1)穿著西裝人員大部分是管理人員，前臺(tái)接待服務(wù)員、銷售人員等約占飯店人員的40％左右。

(2)穿著襯衣人員大部分是各級(jí)管理人員，服務(wù)員等約占總?cè)藬?shù)的60％左右。

(3)一股服裝是指客房服務(wù)人員、廚師、工程部、公共清掃服務(wù)部等約占45％左右。

不同酒店洗衣房的設(shè)置不同

根據(jù)酒店規(guī)模大小的不同，洗衣房的設(shè)置不同。一般，二星級(jí)酒店就應(yīng)該有自己內(nèi)部的洗衣房，但洗滌設(shè)備可以簡(jiǎn)單些，包括洗滌、脫水、烘干和燙平功能。

三星級(jí)酒店洗衣房的設(shè)置相對(duì)要復(fù)雜些，除了二星級(jí)酒店具備的洗滌功能外，還要增加水洗、干洗和熨燙的服務(wù)。