腳環印有“穗禽免”字樣，與以往帶腳環的品牌雞不同，戴腳環后雞價不漲

時報訊 (記者 裴靜怡 實習生 但瑩) 醞釀已久的“戴腳環放心雞”有望本周五在廣州肉菜市場“亮相”。記者昨日獲悉，廣州有關部門已在全市范圍內選定10家大型雞禽養殖

場進行“戴腳環”試點，初期每天向市場供應大概2萬只左右。據介紹，“戴腳環放心雞”上市后將與具有檢疫合格證但沒有戴環的雞只共存，不會漲價。

戴了腳環不會漲價

廣州自去年開始就一直研究給雞戴腳環的方案，而讓人關注的是“由誰來戴”的問題。據有關部門透露，原來打算在家禽批發市場給雞只“戴腳環”，但考慮到雞只在批發市場只停留兩到三小時，如果靠人工戴腳環，需花費很大人力財力。

通過的方案確定由養殖基地給雞戴腳環。據了解，廣州有關部門已經在全市范圍內選定10家大型雞禽養殖場和3家家禽批發市場進行“戴腳環試點”，具體為：這10家養殖場出欄的雞由當地檢疫機構檢測合格后，發給《動物產地檢驗合格證》，合格雞進入百興、田心、東保這3家批發市場時，由養殖場戴上特制的“腳環”。據有關負責人透露，試驗初期這10家養殖場大概每天向這3家家禽批發市場提供2萬只左右的“戴環放心雞”，再根據市民的反應來調整供應的數量。如果市民能“受落”，將會推向全市，屆時，沒有戴環的雞都不允許出現在肉菜市場內。

一個腳環約一角錢

另外，由于目前“戴腳環放心雞”只是試驗階段，正式上市后不代表沒有戴環的雞只不合格，而是兩者共存，市民可以自由選擇。

記者從一些三鳥批發市場了解到，目前市場已有部分帶腳環的毛雞出售，但主要是家禽企業為自己的品牌雞打上的“標簽”，如“穗香雞”，并不是“免疫標志”。另外，也有一些家禽企業給雞只帶上腳環，屬于“技術型戴環”，方便企業追蹤雞只的種群情況，淘汰非優質的雞種。那么，這些經過“免疫”的放心雞戴腳環上市后，如何跟上述戴腳環的品牌雞區分開？

據有關負責人透露，放心雞腳環由動物防疫部門統一定制，并且按地區分為不同的顏色，再按不同的養殖場編序號，腳環上還會印有“穗禽免”字樣，屆時市民一看腳環就可以知道雞的產地以及是否檢疫合格。此外，一旦發現問題雞只，也方便追溯活雞的來源。對于已經使用過的腳環會不會被“二次使用”，負責人表示，特制的腳環一旦被雞佩戴了之后，就難以再次被佩戴。一個腳環大概8分錢到1角2分錢，制作費用由政府財政撥付，養殖企業只需負擔戴腳環的人工費用，因此不會轉嫁給市民，不用擔心雞肉漲價。