黃骨魚的抗病能力強,養(yǎng)殖中一般無大病。但在飼養(yǎng)中受季節(jié)、氣溫、水質(zhì)、投料及魚體表無鱗的特點和魚塘中的、寄生蟲等影響,也會引起局部感染和寄生蟲生于魚體腮絲及內(nèi)臟各部位引發(fā)疾患,需在平時養(yǎng)殖中注意觀察,針對異常情況提前預防。
飼料質(zhì)量對養(yǎng)殖效益起著性的影響,但目前市面上流通的黃顙魚飼料品質(zhì)良莠不齊。同等蛋白,有的價格差異1000元/噸,對剛進入黃顙魚養(yǎng)殖的朋友造成了選擇的困難。而隨著廣大養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)不斷成熟,養(yǎng)殖密度和產(chǎn)量也不斷提高。畝密度可達到30000尾以上,畝產(chǎn)可達5000斤左右。為此,選擇優(yōu)質(zhì)飼料成為養(yǎng)殖黃顙魚基本的要求。
黃骨魚富含蛋白質(zhì),鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素,營養(yǎng)含量豐富,藥用價值高。每100克黃顙魚中,含有蛋白質(zhì)519克,尼克酸3.7毫克,碳水化合物7.1毫克,鈣59毫克,磷166毫克,鉀202毫克等。
蛋白質(zhì)具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高、調(diào)低血壓、緩沖貧血的功效,有利于生長發(fā)育。黃骨魚富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
黃骨魚中含有較少含量的脂肪,其中大部分是不飽和脂肪酸,這些不飽和脂肪酸中含有DHA成分,可以對人體的視網(wǎng)膜和大腦的保護和發(fā)育起到很好的作用,有利于促進智力發(fā)育,健腦。