粉條又稱粉絲,是由紅薯、馬鈴薯原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品,富含碳水化合物、膳食纖維等多種營養物質,產品筋道耐煮,柔潤嫩滑,炒、炸,涮,拌均可,有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,用于涼拌,燉肉或涮火鍋,更加爽口宜人。手工生產粉條勞動強度大, 用人多,煤柴加熱煙熏火燎不衛生, 不符合環保要求。為改變這一弊端,天華機械公司設計生產了吊漏式打芡粉條機組。
新型吊漏式打芡粉條機組采用機電一體化設計,由打芡機、和面拌團機、吊漏式粉條機、電熱溫控煮粉槽、冷浴槽、皮帶輸送切斷機組成,操作簡單,4-5人即可生產,性能穩定,省時省工,產量高,可以使用各種淀粉或米粉生產加工粉條,粉絲,粉皮,扁粉,川粉,土豆鮮粉、米粉等,產品厚薄寬窄、粗細扁圓等規格可根據需要更換模具即可,是粉條加工行業生產仿手工粉條的理想設備。
新型吊漏式打芡粉條機組采用無礬打芡拌團工藝,淀粉調漿在打芡機內沖入沸水打成透明的粉芡,加入和面拌團機中與生粉攪拌混合拌成光滑的粉團,投入到吊漏式粉條機中通過螺桿揉壓,漏盤定型擠入電熱煮粉槽中經沸水煮至漂浮于水面,經輸送機送至冷浴槽中冷卻,再進入皮帶輸送數控切斷機切斷后,掛桿排列在晾粉架上,經自然冷凍或進冷庫冷凍老化分條后即可晾曬包裝銷售。
新型吊漏式打芡粉條機組TDF-800型,總裝機功率60.5KW(打芡機1.5KW,和面機3KW,粉條機7.5KW,煮粉槽加熱器12KW*4,煮粉輸送機0.12KW(調速),皮帶輸送切斷機電機0.12KW,產量8000-1000公斤,價格:26000元。
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