冷藏車(chē)有兩種：?jiǎn)诬?chē)和拖車(chē)。在市區(qū)、區(qū)、縣之間短途配送或者少裝貨物的車(chē)輛，可以選擇中、輕型載貨汽車(chē)底盤(pán)的冷藏車(chē)；從事長(zhǎng)途運(yùn)輸，運(yùn)輸量大，應(yīng)選擇中型和重型車(chē)輛或半掛車(chē)形式的冷藏車(chē)輛。影響冷藏車(chē)性能的主要部件是底盤(pán)、保溫箱和制冷機(jī)組。只有這三部分質(zhì)量合格，冷藏車(chē)才能在運(yùn)輸過(guò)程中起到可靠穩(wěn)定的作用。

冷藏車(chē)的制冷機(jī)組用于溫度的調(diào)控，而廂體的作用是用于溫度的保持。如果說(shuō)制冷機(jī)組是能量的提供者，那么廂體就是能量的儲(chǔ)存者。在冷藏車(chē)的三大部件中，制冷機(jī)組和保溫廂體是重要的，去除底盤(pán)可以作為小型的保溫、冷藏庫(kù)。