夏日午后三時一刻，適合享用一份清涼的下午茶。除了冷飲、雪糕以外，蛋糕也是一個好選擇。

今天給大家介紹一款，適合夏天，也簡單的蛋糕~只需要簡單的兩三種食材，疊高高，就能做好~不用烤箱哦！

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-五步就能做好的蛋糕-

這種不用烤全靠冰凍的蛋糕，其實有點像豆乳盒子，但形狀各異。下面的教程對初學者比較友好~

它一般分為四個部分：餅干、奶油、夾心、頂部裝飾。每一部分都能按照你喜歡的口味來選哦！做法和食材都超超超簡單！

1、把一坨重奶油（按一塊餅干配三量杯奶油來算）倒進碗里，持續攪拌直到它帶點尖尖兒。你還能往奶油里加一把香草，一點糖來豐富口味~

2、一層餅干，一勺奶油疊高高，發揮你小時候玩積木的實力！疊得差不多高了，就把這座餅干奶油塔平放下來。

3、再疊另一座塔，放在旁邊，然后把兩座“塔”拼起來，我覺得應該是餅干卡奶油，奶油卡餅干。

4、連接完兩座塔，再在外面抹一層奶油~哦吼，蛋糕雛形就出來了。

5、用油紙/錫紙把蛋糕包起來，放進冰箱冷藏一夜。第二天拿出來，還能撒點巧克力碎碎，再切開食用哦~！

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-進階版玩法-

1、餅干的多種選擇

巧克力餅干、動物餅干、奧利奧、黃油華夫餅等等餅干都可以~只要別用那些表面有裝飾的餅干即可（例如糖霜動物餅干），因為這樣就很難沾上奶油了~

2、奶油的多種選擇

加咖啡或者加酒，用果醬、花生醬、檸檬醬、芝麻醬，焦糖或焦糖牛奶。在外面裹的那層可以換成希臘酸奶，還可以撒點咖啡粉、柚子皮呢。

3、豐富風味的多種選擇

加點切碎的巧克力、堅果，或者櫻桃等新鮮水果，甚至棉花糖（下圖）都是很美味的！！

4、裝飾

各種巧克力，還有女生的草莓，或者香蕉、焦糖都是棒棒的。

知道你們懶，已經給你們找好了搭配：

棉花糖蛋糕：2量杯重奶油；4大勺馬斯卡彭奶酪；1小勺香草精；大概9塊graham餅干；1量杯小棉花糖