制法:凈鍋置火上,加熟豬油燒熱,放姜片,糟辣椒,紅酸湯炒至色紅出香,摻入豆米原湯燒沸,加脆臊,熟豆米和酸菜段稍煮一下,調入鹽,味精,胡椒粉和醬油,起鍋盛在墊有黃豆芽的砂鍋內,撒上蔥節,端上火鍋桌即可邊涮原料邊吃。
還有老北京銅鍋涮肉!蘸著麻將,腐乳,韭菜花再來一瓶北冰洋!圖片看了陛下們近的留言,知道大家跟包子一樣,都!想!吃火鍋。
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