一、裝貨前，對(duì)冷藏車(chē)內(nèi)部進(jìn)行清潔、和通風(fēng)。如果不清洗，肉制品會(huì)因直接或間接接觸卡車(chē)表面而受到污染；有些食品容易吸收異味，還需要通風(fēng)，避免貨艙內(nèi)產(chǎn)生強(qiáng)烈異味。

二、裝貨前需要對(duì)貨物和貨艙進(jìn)行預(yù)冷。冷藏卡車(chē)的目的是在運(yùn)輸過(guò)程中保持裝載貨物的溫度。如果貨物的溫度很高或冷庫(kù)的溫度很高，貨物的質(zhì)量可能很差。因此，請(qǐng)務(wù)必提前對(duì)貨物和貨艙內(nèi)部進(jìn)行預(yù)冷，以將溫度降至適當(dāng)?shù)乃健?/p>

三、貨艙空調(diào)的循環(huán)。如果貨艙內(nèi)的溫度一致，必須注意貨物應(yīng)放在有空間的地方，不要堆放得太滿。

四、貨物的快速進(jìn)出。當(dāng)冷藏門(mén)打開(kāi)時(shí)，來(lái)自外部的氣流會(huì)造成車(chē)內(nèi)空調(diào)的損耗和溫度的升高。應(yīng)盡量縮短開(kāi)門(mén)時(shí)間。此外，在貨物裝卸期間停止制冷機(jī)組的運(yùn)行。

正確使用冷藏車(chē)是保證冷藏運(yùn)輸貨物質(zhì)量的關(guān)鍵。