新型草菇烘干機/草菇干燥設備/草菇烘干機多錢一臺

草菇，又稱蘭花菇、稈菇、麻菇等，草菇營養豐富，味道鮮美。多產于兩廣、福建、江西、臺灣。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道極美，故有“蘭花菇”、“美味包腳菇”之稱。

草菇烘干機的工藝流程如下：

1．原料處理，多數食用菌只要去除污物、蒂頭，分級后即可烘烤。將草菇用鋒利的不銹鋼刀縱割成兩半，菌柄基部仍相連，切口向上平攤在烤盤上，勿重疊；2．裝篩進房，需要做到當天采收，當天加工。鮮菇按大小、厚薄分級，攤排于烘篩上。菌褶向上，均勻排布，然后逐篩裝入篩架上，滿架后進入烘房，把門緊閉。烘篩進房時，一般薄、小、較干的要排放于上層烤盤中，厚、大、較濕的應排放在下層烤盤中。 3．調節溫度，開始烘房溫度應低些，掌握在35℃左右，不能低于30℃，起溫過低，菇體內細胞繼續活動，影響產品質量。一般晴天采收的鮮菇較干，起始溫度可以高一些，雨天采收的菇較濕，起始溫度應適當低些。一般，進料前應將烘房預熱到40～45℃，以排除內部濕氣，且可減少烘干時間。升溫及各溫度烘烤時間長短因菇種不同而異，將在下文具體介紹。4．排濕通風，烘烤時要注意通風排濕，迅速排除蒸發出來的水氣，促使菇體盡快干燥。如果排汽不良，菇色易變暗變黑。通氣孔的開閉大小應視產品濕度與烘房溫度而定，開啟過大，易造成升溫過慢，浪費能源；開啟過小，水蒸氣出不去，干得慢。如果是晴天可把鮮菇曬成半干，再進行烘烤，這樣既可節省燃料又可縮短烘烤時間。 5．干品水分測定，烘干的成品，含水率不超過13％為宜。測定方法：感觀測定，用指甲頂壓菇蓋，若稍留指甲痕，說明干度適宜；電熱測定，取菇樣10克，置105℃電烘箱里烘1.5小時，移入干燥器內冷卻20分鐘后稱重，計算含水量，此法準確可靠。 6．干品保藏，為防止吸濕受潮霉變，應使用鐵皮箱或聚乙烯薄膜包裝，在其中放入無水氯化鈣或硅膠，能延長保藏期。干制品貯藏在低溫、干燥、通風、避光的環境中。

草菇烘干機具有以下幾個優點：

1、節能，只有電烘干的三分之一至四分之一的費用。 2、干燥溫度較低，對于許多農副產品物料，過高的干燥溫度往往是造成其營養成分損失過多及物料品質降低的重要原因。而干燥溫度過低時，常規氣流干燥速度很低，干燥時間成倍增加，而且制品的含水率往往不能滿足質量要求。草菇干燥設備具有特別的除濕功能，可以在較低的溫度下對物料進行干燥，并可使物料的含水率降到很低的水平。 3、干燥物料品質好。是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品質好、色澤好、物料等級高。 4、干燥參數易于控制且可調范圍寬。比任何傳統干燥設備都有效的保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各類種子、食用菌和專用木材等物料的干燥加工中都表現出的特性。本機無需任何加熱設備，既不污染干燥物，也不污染環境。

草菇烘干機還適用于：香菇、花菇、紅菇、竹蓀、青岡菌、茶樹菇、金針菇、平菇、木耳、秀珍菇、杏鮑菇、茶樹菇、銀耳、猴頭菇、牛肝菌、紅菇、竹蓀、口蘑、松口蘑(松茸)、靈芝、冬蟲夏草、羊肚菌、馬鞍菌、塊菌、冬菇等食用菌類干燥。