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我國是一個多民族國家，有五十六個民族，每個民族都有他們的生活習(xí)慣和風(fēng)俗文化，每個民族的信仰不同，也就有不同的禁忌，比如像滿族不吃狗肉、回族不吃豬肉、藏族不吃魚肉，，滿族不吃狗肉是因為以前滿族人是過的游牧生活，以打獵離不開狗，把狗當(dāng)作忠誠的伙。

伴對待，所有試想誰會吃自己的伙伴呢，回族不吃豬肉我相信大多數(shù)人是知道的，回族信奉伊斯蘭教，穆斯林認為豬是一種愚蠢、骯臟的動物所以不吃，西藏很少有魚類，水源比較稀少，所以魚生存很不容易，故而不吃，那我們漢族人不吃啥肉呢，大的方向來說漢族人基本。

濃香型白酒陣營也分為幾大類：一種是以五糧液酒為典型的循環(huán)式跑窖法；另一種是以瀘州老窖為代表的以高粱為原料的定窖生產(chǎn)法；還有一種是江淮一帶出產(chǎn)的純濃香型白酒，采用老五甑生產(chǎn)工藝，口感相對前兩者更柔和雅致，以洋河、雙溝、古井貢、宋河糧液為代表。

評判一款白酒的好壞有很多標(biāo)準(zhǔn)，諸如口感、香氣、色澤、酒花、掛杯等等，其實并沒有一定之規(guī)，或者說，每個人都有他自己的標(biāo)準(zhǔn)。就醒酒快這一點來說，我認為，醒酒快的未必是好酒，但好酒一定醒酒快。我年輕的時候，可是喝過不少大酒，也遭過不少大罪。

不論是白酒還是啤酒，喝了大酒之后，第二天頭疼的要死，口干舌燥，渾身無力，通俗點兒描述，就跟中毒了一樣。而好酒就不一樣了。如果小酌二兩好酒的話，當(dāng)時是很愜意的、微醺的感覺，而酒后不久，感覺就完全消失了，一切自如如初。

即使喝的盡興甚至醉了，一覺醒來，口不干，頭不痛，于是你完全可以把飲酒當(dāng)作是一種享受，毫無負擔(dān)。人到中年后，很少亂喝酒了，不光指量要控制，酒的選擇也很慎重。首先，現(xiàn)在啤酒很少喝了。感覺除極少數(shù)外，現(xiàn)在的啤酒基本上都是各種勾兌加劑，喝多了除了上廁所就是第二天難受。

其次，在家里除了常年喝的口糧白酒，我基本不喝別的酒了。外出聚會時，如果方便，我都自己帶白酒，如果不方便，覺得飯桌上的酒放心，我就多喝點兒，反之就少喝或不喝了。畢竟，身體重要啊。1、糖尿病人飲酒會引起血糖的波動，導(dǎo)致低血糖后又高血糖的現(xiàn)象。

特別是注射了胰島素的糖尿病人，飲酒會引起嚴(yán)重的低血糖，甚至?xí)斐苫杳袁F(xiàn)象。2、酒的熱量高，當(dāng)能量含量堆積到一定程度就成為了糖尿病的誘發(fā)因素，不利于病情的控制。3、酒精會使糖尿病人食用的一些失去藥效，對于在食用璜脲類藥品的患者，飲酒特別容易引起急性酒精中毒。

愛酒的人都會有美酒不可辜負的念頭，但是為了健康，還是不要在身體不能承受的情況下喝酒了。說老酒為什么越陳越香，我們就需要從新酒為什么燥辣開始說起，新酒尤其是才烤出來的酒，由于低沸點的辛辣物質(zhì)多，所以聞起來不柔和舒適，還有就是這些低沸點物質(zhì)的氣味掩蓋了酒本身的香氣和香味。