炮制，是中藥儲存、制劑的關鍵一步，可以去除非成分或者是去除雜質，而且經過烘、炒等干燥處理后，可以防止蟲蛀，便于貯藏。另外，可以通過炮制轉變性能或者是增強的療效、佐制的藥性，減弱或消除的毒性或者烈性。而中藥的炒制就需應用到炒藥機，炒藥機因應用的特殊性，所以較一般的食品機械結構更為復雜。引發的后果就是設備不僅造價高，加熱效果也不理想！

如中藥的炒制溫度頗為關鍵，既不能高溫使其炒糊從而影響藥效，也不能火候不到從而藥效發揮不出來，更不能因溫度不均而造成夾生的后果！但這恰恰是電阻式加熱、燃氣加熱、生物顆粒加熱等間接式加熱方式的弊端所在。間接式加熱需通過自身發熱再把熱量傳遞給炒藥機，而這個熱量傳遞的過程是雙面的，不僅會傳遞于炒藥機，還會散發在空氣中，造成熱效率進一步降低的同時，加劇了生產環境的惡劣程度。其次，也因其自身發熱才能傳遞于炒藥機，所以在設備達到預設溫度之時電阻加熱管還有余熱在不斷升溫，造成溫度控制不準確的現象。為了轉變困局，炒貨機行業的目光開始轉向以節能著稱的變頻電磁加熱器！經廣東江信電子的多個客戶實際使用體驗，當變頻電磁加熱器與炒貨機配套使用之時，獲得了遠遠不止1+1=2的效果！

炒藥機配套變頻電磁加熱的特點：

1、智能化：微電腦技術，一鍵啟動，智能補溫，可根據制藥工藝輸入所需溫度，實現智能化批量生產；

2、專業定制：可根據不同的炒貨機尺寸、生產工藝、滾筒材質以及生產環境，制定不同規格的配套線圈，滿足各種用戶的需求；

3、節能環保：不存在熱傳導和熱輻射，以電力為能源，無明火、不燃燒、不會產生有害氣體，運行時無振動和噪音產生；

4、熱效率高：利用電磁感應使炒貨機滾筒本身自行發熱，升溫速度快，熱效率高達98%以上，炒制滾筒外部添加的多層保溫材料防止熱能消耗，節約加熱成本。

5、智能控溫：添加智能溫控儀實時跟蹤并自動控制加熱溫度和物料的實時溫度，而加熱部分由電纜組成，加熱電纜本身不會產生熱量，因而不會出現熱滯后的問題，控溫更準確；

6、壽命長：德國英飛凌變頻技術，可長時間不間斷地工作，純銅結構，關鍵元器件多為進口，50%沉余標準工業化設計，壽命更長久；

7、占地面積小：結構緊湊，外形美觀，設計合理，配套炒藥機使用占地面積小，減少了建筑投入；

8、：蘊含軟啟動、軟停止，防漏電、防干燒、過溫保護、過流保護、短路保護等多重保護功能。