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飲水機中反復加熱的水是千滾水嗎?
千滾水是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水,還有電熱水器中反復煮沸的水。這種水一般不能食用,只能做為提取水中的有害物質研究。
這種水因煮過久,水中不揮發性物質,如鈣、鎂等成份和亞硝酸鹽含量很高。水在反復加熱至沸點的過程中容易產生亞硝酸鹽,亞硝酸鹽進入人體后,會對人體血紅蛋白造成損害,導致人的血氧功能降低,會引起人體缺氧,出現頭暈、惡心、嘔吐等癥狀,如果過量攝入亞硝酸鹽會導致食道癌和胃癌,嚴重者會昏迷驚厥,甚至死亡。
在水質沒有問題的情況下,“喝飲水機的熱水能致癌”的說法不科學,有夸大其詞的嫌疑。因為千滾水是反復燒開的水,而受制造材料限制,飲水機不可能像電熱水壺一樣把水燒滾,即使多次加熱蒸煮,也達不到沸騰狀態。飲水機加熱水達到的溫度是90℃,飲水機反復加熱的水并不能稱之為“千滾水”,也就不存在太大危害。
上班族怎么健康喝水?
1、不必非喝辦公室桶裝水,可以自己帶些水果或去附近超市買些瓶裝礦泉水。
2、如果覺得買礦泉水不劃算,在家就盡量喝自己燒的水,以平衡常飲純凈水帶來的身體危害。
3、周末或節日長假里,長時間沒有人用飲水機時,建議關掉電源,避免反復加熱,讓水中產生有害物質。
你經常喝的礦泉水是硬水還是軟水?
雖然看看瓶子的標簽就能明白,但也可以通這以下的方法計算硬度,區分軟水和硬水。
硬度﹦(鈣的量毫克/升×2.5)﹢(鎂的量毫克/升×4.1)
軟水與硬水的標準(世界衛生組織的標準)
硬度
軟水:0~60毫克/升(不包括60毫克/升)
中軟水:60~120毫克/升
硬水:120~180毫克/升
中硬水:180毫克/升以上
軟水
鈣鎂的量:少
味道:柔和
適用:泡茶、沖咖啡、做飯菜。因為含鎂量少,所以也適合沖調嬰兒奶粉。
注意:因為含礦物質少,所以作用不明顯。
硬水
鈣鎂的量:多
味道:含礦物質越多,澀味和厚重感越強。
適用:適用于日常保健,補充礦物質成分。
注意:攝取鎂過多有引起腹瀉等腸胃疾病的危險,注意要適量飲用。
目前中國市場上銷售的礦泉水絕大多屬硬水(部分是人工添加礦物質硬水)礦物質含量高,沖奶粉容易引起體內結晶、等癥狀。而沖調嬰兒奶粉,泡茶,煮咖啡都是使用軟水。鑒于此,推薦大家關注日常健康飲水,平時不喝純凈水 ,要喝就喝礦泉水。
豐富含有大量人體生成骨膠原時所必須的微量元素——硅離子。硅元素是人體骨骼、關節、血管、皮膚、毛發、指甲生長所必不可少的營養成分。年輕人由于飲食量較大可以大量攝取硅元素,因此具備較強的肉髯性、彈性,保持毛發的柔軟、光澤以及強健的筋骨。老年人飲食量減少因此硅元素的攝入量也相應減少,皮膚失去光澤和彈性變得多皺紋、毛發變枯糙、骨骼變脆容易骨折,此時需要積極攝入硅元素延緩衰老。軟水本身具有促進細胞組織再生的作用。