桂林米粉有幾種臊子哪里可以學(xué)桂林米粉技術(shù)去哪里學(xué)比較好重慶哪里有教桂林米粉技術(shù)怎么做
桂林米粉起源于廣西桂林,是桂林的特色傳統(tǒng)小吃之一。以其獨特的風(fēng)味全國聞名,做工精細,口感順滑,外觀潔白、細嫩、軟滑、爽口。講究的做法是鹵水的制作,制作用料非常廣泛,味道也是有很多種。粉的用料大致有:生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。
桂林米粉在經(jīng)營的時候都是事先準備好各種處理好的材料,然后根據(jù)顧客的要求煮好對應(yīng)的粉加入各種配料與配菜。經(jīng)營起來特別的方便快捷,生意好的能賣幾千碗。就和重慶的酸辣粉一樣,是全國各地的人們都非常喜歡的傳統(tǒng)特色小吃。
因為桂林米粉能當做早餐、中餐、晚餐都行,所以不用擔心經(jīng)營個米粉店沒有顧客。只要你味道好,肯定是能賺到錢的。
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