洋酒中的紅酒需要醒酒很多人都很清楚,但像白蘭地和威士忌也是洋酒中很受人們喜愛的酒種,對于白蘭地和威士忌要不要醒酒,存在很大的爭議,洋酒要不要倒到醒酒器醒酒呢?
洋酒要不要倒到醒酒器
洋酒要用醒酒器醒酒,像紅酒、白蘭地和威士忌都是需要醒酒的。醒酒的目的是為了讓酒味更好,喝起來風味更佳。不醒酒喝起來滋味不純,像紅酒會帶厚重的酸澀味,特別是陳年的酸澀味越重。而白蘭地不醒酒果粒雜質較多,威士忌不醒酒,就很難體會到它深邃的香氣。
洋酒醒酒器的作用有三點,其一喚醒香氣,其二隔離雜質、其三品味純正的酒味。紅酒通過醒酒可以去除雜質,讓香氣發揮較佳,現時能去掉酒中的厚重單寧,喝起來口感更純,提升它本有的價值。而白蘭地醒酒能很好的去除雜質,還能讓香味蘇醒,味道更純。
威士忌也是需要醒酒的,威士忌有沉淀物也很正常,特別是年代較久的,可以通過洋酒醒酒器有效的隔離掉沉淀物。論及,它除了能去除淀沉物外,它還能提香,威士忌香很豐富,像泥煤引起的香氣、酒精產生的香氣、木桶陳年香氣等,讓威士忌與空氣接觸,進行氧化后,香氣更豐富,滋味更好。
洋酒為什么需要酒樽
酒樽古時是用來溫酒或盛酒的器皿,而洋酒也用酒樽,是因為洋酒需要醒酒,可用來盛酒也能醒酒,用酒樽喝酒也更顯禮貌,還更顯與眾不同的品味,洋酒很多酒,酒度甚至比我國的白酒還要高,用酒樽喝可以醒酒,讓酒精度更顯柔和,也可以保持酒香。
根據史書《周禮》中記載,盛酒器通稱為尊,酒器是用來盛酒的禮器。大多數洋酒和白酒一樣都屬于高度酒,用酒樽喝是一種禮節,不會失禮。與友人在一起時,大氣的酒樽還可彰顯身份。酒樽喝酒是一種禮儀使然,同時也能盡顯個人品味。
結語:關于分酒器和醒酒器一樣嗎以及洋酒為什么需要酒樽大家都清楚了,用酒樽喝酒是一種禮貌,它體現了酒文化中深度的禮節,而且數千年不變。再說了洋酒酒度那么高,用酒樽讓它與空氣接觸變柔和一點,也更好入口,口感也會更好。