自2012年金鐘酒莊(ChateauAngelus)晉升一級(jí)A等酒莊后，金鐘酒莊紅葡萄酒的價(jià)格居高不下，市場(chǎng)需求旺盛。這款酒一般由60%梅洛和40%品麗珠混釀而成，質(zhì)地如羊絨般柔順絲滑，充滿黑色水果、甘草、香料及松露的風(fēng)味，口感濃郁豐富，極具陳年潛質(zhì)。

其年份包括2016、2015、2010、2009、2005及2003年等，的2018年份在桶中熟成期間的表現(xiàn)也相當(dāng)搶眼，獲得了知名酒評(píng)家詹姆斯薩克林(JamesSuckling分的潛在滿分。金鐘酒莊的名字Angelus與三鐘經(jīng)禱告有關(guān)。

酒莊的地形就如同一個(gè)階梯式的圓形劇場(chǎng)，葡萄園坐落在劇場(chǎng)中央，高處則是三座教堂。每日早晨、中午和傍晚，當(dāng)教堂禱告的鐘聲響起，在園地里勞作的葡萄農(nóng)便開(kāi)始禱告、冥思。這一場(chǎng)景還被法國(guó)印象派畫(huà)家讓-弗朗索瓦米勒(Jean-FrancoisMillet)描入了畫(huà)作LAngelus(中文名為《晚禱》)之中。

柏菲酒莊紅葡萄酒是波爾多負(fù)盛名的新派葡萄酒之一，既有法國(guó)葡萄酒骨子里的優(yōu)雅與平衡，又不失新世界葡萄酒的個(gè)性與力量，非常值得細(xì)細(xì)品味和挖掘。自2000年份至今，這款酒共計(jì)收攬了帕克團(tuán)隊(duì)的5次滿分褒獎(jiǎng)(2000/2005/2009/2010/2016)，2018年份也獲得了該團(tuán)隊(duì)的97-100分潛在滿分。

柏菲酒莊(ChateauPavie)擁有非常悠久的葡萄種植歷史，早在公元4世紀(jì)，酒莊所處之地便種下了批葡萄樹(shù)。1919年前后，阿爾伯博特(AlbertPorte)在這片土地上創(chuàng)建了柏菲酒莊。百年間，柏菲幾易其主，終于1998年迎來(lái)現(xiàn)任主人佩斯(Perse)家族。

之后柏菲酒莊不斷創(chuàng)造輝煌，于2012年榮升一級(jí)A等酒莊。此外，在倫敦國(guó)際葡萄酒交易所(Liv-ex)近10年發(fā)布的百?gòu)?qiáng)佳釀榜單中，柏菲酒莊一直位列前40名，在2013和2014年更是高居榜首。拉夢(mèng)多是波爾多右岸的車庫(kù)酒(GarageWine)代表之一，許多業(yè)界人士都奉其為圣埃美隆的里鵬(LePin)。

這一年，現(xiàn)任莊主史蒂芬馮尼龐爾格(StephenvonNeipperg)大膽顛覆傳統(tǒng)，實(shí)施了降低產(chǎn)量、延遲采收日期及采用新橡木桶熟成葡萄酒等一系列改革，終打造出了品質(zhì)非凡的1996年拉夢(mèng)多酒莊紅葡萄酒。