鐵板豆腐是用普通的白豆腐，放置在鐵板上煎烤，撒上特殊配置的調(diào)味料和香料，撒上香蔥花，具有色澤鮮艷，味道鮮美，外焦里嫩，濃香撲鼻，回味無窮的特點(diǎn)，在市面上特別受到消費(fèi)者的歡迎和喜愛。孫大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校傳授的貼本豆腐技術(shù)，有著專門配置的香料，灑與豆腐上，使豆腐味道香醇可口，能夠滿足人們的味蕾。
學(xué)習(xí)鐵板豆腐技術(shù)哪里好?
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鐵板豆腐培訓(xùn)內(nèi)容：
1.原料、佐料、設(shè)備的認(rèn)識和選購;
2.詳細(xì)講解鐵板豆腐的整體操作和經(jīng)營方式;
3.講解鐵板豆腐經(jīng)營設(shè)備、器具的使用方法;
4.鐵板豆腐豆腐的處理加工;
5.鐵板豆腐秘制香料的制作;
6.鐵板豆腐秘制醬料的制作;
7.鐵板豆腐的烤制技術(shù)以及撒料技巧。
鐵板豆腐出餐快，味道鮮美，香味燙嘴，十分誘人，在市場上大受歡迎。你可以在邯鄲孫大媽小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)完本套課程后，在夜市中擺個(gè)小攤，無需店面，幾千元即可開業(yè)經(jīng)營，生意十分火爆。